Rezepte — geröstetes Bucheckernöl

Dieser Salat vereint die herzhaften Aromen von frisch gekochten Kartoffeln mit dem nussigen Geschmack der Bucheckern – eine Kombination, die sowohl als Beilage zu Grillgerichten als auch als Hauptgericht begeistert. Perfekt für gesellige Runden oder ein entspanntes Abendessen!

Leckere Waffeln mit Kartoffeln und Eichelmehl, dazu ein schneller Quark mit Bucheckernöl! Eine gesunde alternative zum Kartoffel-Puffer und mit den waldigen Aromen von Eichel und Buchecker ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.  

Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: Anzahl Portionen: 30 Minuten einfach 2    Zutaten: 300 g Butternut-Kürbis 150 g Camembert 3 EL WALDGOLD Nuss Cuvée mit Bucheckernöl 30 g WALDGOLD Bucheckern, geröstet 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 große oder 2 kleine Datteln 1 Prise WALDGOLD Grill Rub So bereitest du das Rezept zu: Schritt 1: Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Schritt 2: Kürbis in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, danach die Schale entfernen, anschließend auf ein eingefettetes Backblech (oder Backpapier verwenden) legen und mit etwas Öl bestreichen. Schritt 3: Den Kürbis für ca. 15 min in den Backofen geben. Währenddessen Zwiebeln, Knoblauch und...

Heute möchten wir dir eine köstliche Kombination vorstellen, die nicht nur gesund ist, sondern auch wunderbar schmeckt: der Fenchel-Birnen-Salat. Fenchel bringt mit seinem anisartigen Geschmack eine besondere Note in den Salat, während die süßen Birnen für eine harmonische Balance sorgen. Diese Kombination ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen.