Rezepte — geröstetes Bucheckernöl

"Die Sonne scheint es, das wird ein heißer Tag. Wenn es heiß ist, ist Eis das Beste. Das Allerbeste“ weiß schon Rabe Socke aus den gleichnamigen Kinderbüchern unserer Kleinen. Also muss ein leckeres Eis her. Wassereis? Hatten wir schon. Eiskugeln? Nö, heute soll es etwas Besonders sein. Ein Softeis im McFlurry-Style mit leckerer Bucheckern-Karamell-Sauce (ohne kochen). Wie das geht, erfährst du hier:

Der Sommer ist in vollem Gange und mit ihm auch die Brennnesselsaison! Brennnesseln, oft als Unkraut abgetan, sind in Wirklichkeit wahre Wunderpflanzen, die sowohl kulinarisch als auch gesundheitlich viele Vorteile bieten. Letztendlich sind Brennnesseln unser heimisches Superfood Nummer eins!

Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm die Zeit für leichte, erfrischende Gerichte. Egal, ob du ein schnelles Mittagessen suchst, Freunde und Familie zum Grillen eingeladen hast oder einfach nur etwas Frisches genießen möchtest, unser Weintrauben-Salat ist die perfekte Wahl. Die Kombination aus süßen Weintrauben, herzhaftem Feta und dem einzigartigen Geschmack von gerösteten Bucheckern macht diesen Salat zu einem echten Highlight.

Egal ob du gerade unterwegs bist, Freunde und Familie eingeladen hast oder den Abend auf dem Sofa ausklingen lässt, mit unseren leckeren Bucheckern-Brownies hast du immer den passenden Snack parat. Einfach und schnell zubereitet sind unserer Brownies mit der nicht mehr ganz so geheimen Geheimzutat Buchecker immer wieder ein Highlight. Und bei den heißen Temperaturen, die uns ggf. die nächsten Tage und Wochen erwarten sollen, kannst du den Brownie natürlich auch mit einer Kugel Vanilleeis, getoppt von unserem leckeren gerösteten Bucheckernöl, genießen.