Rezepte

Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: Anzahl Portionen: ca. 15 Minuten einfach 1 kl. Flasche   Wir wollen die Aromen des Bärlauchs konservieren und mit den leckeren, nussigen Aromen der Buchecker kombinieren. Dies kann man super in einem aromatischen Bärlauch-Bucheckernöl machen. Intensiv grün, ausgeprägte Bärlauchnoten und der dezente, alles umschließende Geschmack des kaltgepressten Bucheckernöls bilden ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Inspiriert ist dieses tolle Rezept von Victoria Lorenz/VildVuchs. Eine andere Version und weitere tolle Rezepte findest du in Ihrem Buch: VILD•VUCHS/V. Lorenz - Bärlauch kann mehr als Pesto Zutaten: 1 Handvoll frischen Bärlauch 100 ml  WALDGOLD Bucheckernöl, kaltgepresst 1 Prise Salz   Zudem benötigt ihr einen...

Manchmal sind die einfachen Dinge die Besten. Leicht umzusetzen, aber dennoch mit dem gewissen kulinarischem "Kick". Gesunder Rotkohl aus dem Ofen, mariniert mit den fein-nussigen Aromen der Buchecker kombiniert mit der Süße des Honigs und einem leckeren Essig! Dazu noch unser einzigartiges Grill Rub und zusätzlichem Crunch durch Nüsse! Einmalig lecker.

Die Natur erwacht langsam aus dem Winterschlaf, und wir warten sehnsüchtig auf die ersten frischen Zutaten des Frühlings. Ganz oben auf der Liste: Bärlauch! Noch ist es nicht so weit, aber bald beginnt die Saison – und wir haben das perfekte Rezept für euch vorbereitet.

Dieser Salat vereint die herzhaften Aromen von frisch gekochten Kartoffeln mit dem nussigen Geschmack der Bucheckern – eine Kombination, die sowohl als Beilage zu Grillgerichten als auch als Hauptgericht begeistert. Perfekt für gesellige Runden oder ein entspanntes Abendessen!