Der leckere Duft von frischem Brot liegt in der Luft! Egal ob zum Frühstück, zum Mittagessen oder zum Abendbrot: Zanetas einfaches Brotrezept mit Eichelmehl schmeckt einfach immer.

Mit wenigen Handgriffen zauberst du so eine außergewöhnliche Brotkreation mit der Geheimzutat Eichel.

Durch die Zeitumstellung wird es jetzt früher dunkel und man zieht sich schneller ins Haus zurück und am Wochenende, wenn die Zeit es zulässt, wird wieder aufwändiger gekocht.

Es ist mal wieder ein verregneter Herbstsonntag und du hast Lust auf eine süße Verführung? Wie wäre es mit unseren super einfachen und schnellen Apfeltartelettes mit Bucheckern. Gesüßt mit Honig oder unseren leckeren Brot- und Fruchtaufstrichen ein Hochgenuss.

Zubereitet ohne große Backkenntnisse, mit wenig Aufwand und es wird so gut wie nichts "dreckig".

Ein wundervolles Rezept der lieben Alexandra Klein aus ihrem Buch "Alles im Grünen". Für die, die keine Hagebutten haben, "zu faul" sind oder einfach keine Lust haben zu kochen, haben wir natürlich aber einen fertigen Fruchtaufstrich aus Hagebutten im Angebot: WALDGOLD Hagebutten Fruchtaufstrich.

Kennst du das Gefühl, wenn du durchnässt nach einem langen Waldspaziergang nach Hause kommst und du dich über die wohlige Wärme deines Zuhauses freust? Eingewickelt in eine warme Decke, vielleicht sogar vor einem romantischen Kaminfeuer, fehlt aber noch eine Kleinigkeit: Ein warmes Getränk! Und hier haben wir etwas, das genau dieses Gefühl aufgreift:

Eine leckere, koffeinfreie Kaffee Variante mit aromatischen, herbstlichen Gewürzen - Spicy Eichel-Caffé.

Dieses wundervolle Rezept kommt aber nicht von uns, sondern von der lieben Doris. Doris ist Kräuterfrau, Autorin und Gründerin des Club des Kräuterhandewerks. In ihren Büchern und in ihrem Blog „mit liebe gemacht“ präsentiert sie Rezepte im Einklang mit der Natur. Das Rezept zum Spicy Eichel-Caffé und viele weitere tolle Rezepte mit Waldbezug findet ihr ihrem Buch „Aromatischer Wald“.

Nach einem anstrengenden Waldtag und einer leckeren herzhaften Mahlzeit, darf natürlich auch etwas Süßes nicht fehlen. Zanetas Tipp: Ein leckeres Dessert auf Joghurt Basis!

Wer lange im Wald unterwegs ist, muss auch etwas essen! Unser Gericht gibt dir neue Energie und erfreut dich zeitgleich mit bestem Geschmack. Der ideale Snack für deinen Waldaufenthalt.

Zutaten 200 g Hartweizengrieß 50 g Weizenmehl Type 00 30 g WALDGOLD Bio Giersch-Kresse Pesto (am Besten ohne den Öl-Überstand)...