Rezepte — Kiefernnadel-Bucheckernöl

Kiefernnadel-Ricotta-Semifreddo mit Balsamico-Blaubeeren und Bucheckern

Kiefernnadel-Ricotta-Semifreddo mit Balsamico-Blaubeeren und Bucheckern

Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: Anzahl Portionen: 45 Minuten + Gerierzeit einfach 6   Bei unserem heutigen Rezept haben wir uns vom "Feinschmecker" inspirieren lassen und unsere Variation des Klassikers Semifreddo mit waldlichen Aromen erstellt. Heraus gekommen ist frisches, leichtes und waldiges Sommerdessert mit dem gewissen Kick: Kiefernnadel-Ricotta-Semifreddo mit Balsamico-Blaubeeren und Bucheckern. Zutaten: Semifreddo 40 ml WALDGOLD Kiefernnadel-Bucheckernöl, klatgepresst 250 g Ricotta 2 Bio Limetten (Saft und abgeriebene Schale) 150 ml Sahne 2  Eiweiß 80 g Tannenspitzensirup (oder Zucker) etwas Puderzucker zum Bestäuben Gefrierfeste Form von etwa 10 x 28 cm   Krokant 30 g WALDGOLD Bucheckern, geröstet 30 g Zucker   Balsamico-Blaubeeren...

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