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Geräucherte und pochierte Lachsforelle mit einer Bucheckern Beurre blanc, Wildkräuteröl, Gurke und Radieschen
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Geräucherte und pochierte Lachsforelle mit einer Bucheckern Beurre blanc, Wildkräuteröl, Gurke und Radieschen
Heute haben wir ein echtes Highlight aus der Sterneküche für euch. Kreiert von Dennis Puchert, jüngster Sterne Koch der Schweiz. Hole dir mit seiner Version der Lachsforelle die Finesse der gehobenen Küche nach Hause:
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