Basilikum Pesto mit Bucheckern

Unser Buchecker-Basilikum-Pesto verbindet sonnengereiften Bio-Basilikum mit gerösteten Bucheckern aus Wildsammlung. Die feine Nussigkeit der Bucheckern ergänzt das frische Kräuteraroma auf besondere Weise und verleiht dem Pesto Tiefe und Charakter. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und schonend verarbeitet – ideal für Pasta, Brot, Gemüsegerichte oder als kreative Zutat in der modernen Küche.
Bucheckern aus Wildsammlung | Hoher Bio-Anteil (91 %) | Vielseitig einsetzbar

€7,90
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110 g | 7,18 €/100 g
Menge
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Allgemeine Informationen und Verwendung

Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.

Kreative Verwendungsideen - schnell, einfach & lecker:

- Als Grundlage für Dips, Dressings oder Marinaden
- Zu Pfannkuchen und Crêpe
- Im Rührei (einfach einen Löffel Pesto dazu geben)
- Als Akzent in Suppen
- In Kombination mit Paniermehl als Kruste
- Für jegliche Art von Füllungen z.B. für Backwaren
- Natürlich klassisch zu Nudeln, Kartoffeln oder Reis
- Zu Tomate/Mozzarella in allen Variationen

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Energie: 2.149 kJ / 541 kcal

Fett: 55 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g

Kohlenhydrate: 2,3 g
- davon Zucker: 2,1 g

Eiweiß: 2,8 g

Salz: 2,1 g

Zutaten

Olivenöl extra nativ*, Basilikum* (28 %), Bucheckern, geröstet (7 %)**, Weißweinessig*, Zitronenmelisse*, Steinsalz, Pfeffer*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. **aus Wildsammlung; Gesamtanteil der Bio-Zutaten: 91 %

DE-ÖKO-039 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

WALDGOLD Basilikum-Pesto mit Bucheckern – Mediterran trifft Wald

Unser Basilikum-Pesto mit Bucheckern verbindet zwei Welten: die Frische klassischer mediterraner Küche und die Tiefe heimischer Waldzutaten. Aromatischer Bio-Basilikum trifft auf geröstete Bucheckern aus nachhaltiger Wildsammlung – eine besondere Kombination, die diesem Pesto seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Die Bucheckern werden sorgfältig gesammelt und schonend geröstet, wodurch sie eine feine, nussige Note entwickeln, die das Kräuteraroma des Basilikums harmonisch ergänzt. Hochwertiges Olivenöl extra nativ, Zitronenmelisse, ein Hauch Weißweinessig sowie ausgewählte Gewürze runden das Geschmacksprofil ab.

Mit einem Bio-Anteil von 91 % steht dieses Pesto für Qualität, Handwerk und Herkunft. Es eignet sich hervorragend für klassische Pastagerichte, als Brotaufstrich, zu gegrilltem Gemüse oder als aromatische Zutat in modernen Rezepten. Ein vielseitiges Feinkostprodukt für alle, die bekannte Aromen neu entdecken möchten.

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Über uns!

WALD ist Heimat. Der Duft von Nadelholz, die Atmosphäre nach einem lauen Sommerregen oder der nussig-erdige Geschmack der Buchecker wecken in uns
Kindheitserinnerungen.

Doch warum gibt es diese Aromen nicht (mehr) auf unseren Tellern? Wir möchten den Wald und seine Schätze wie Nüsse, Wildkräuter und Pilze als nachhaltige
Nahrungsquelle wiederentdecken. Als kleines Familienunternehmen setzen wir hierbei den Fokus auf leckere, nachhaltige und gesunde Produkte aus Wald- bzw. Wildsammlung.


Unser kleines Familienunternehmen stammt aus der Eifel. Im schönen
Maifeld, im Schatten von Burg Eltz, setzen wir, Johannes und Zaneta
Frankenfeld, mit unserer Marke WALDGOLD den Fokus auf leckere,
nachhaltige und gesunde Produkte aus Wald- und Wildsammlung und machen
die Welt nebenbei ein kleines bisschen besser.