Rezepte
Jakobsmuscheln mit Bärlauchpesto und Pasta
Wenn du mal wieder wenig Zeit zum Kochen, aber dennoch Lust auf außergewöhliche Aromen hast, probier doch einmal unser Pesto in Kombination mit leckeren Jakobsmuscheln und einer guten Pasta!
Frühstücksbowl mit Haferflocken-Nuss-Cuvée-Granola
Man sagt, Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und was kann es Besseres geben als lecker, gesund und nachhaltig in den Tag zu starten? Mit unserer Idee der Frühstücksbowl getoppt mit deinem selbstgemachten Haferflocken-Nuss-Cuvée-Granola kannst du genau das!
Tomatensalat mit knusprigen Mozzarella-Bucheckernkugeln und Brot-Chip
Sommerzeit ist Tomaten-Zeit und deshalb haben wir heute für euch einen einfachen, aber leckeren Tomatensalat mit Brotchips und als echtes Highlight: knusprige Mozzarella-Kugeln mit Bucheckernkruste.
Kiefernnadel-Ricotta-Semifreddo mit Balsamico-Blaubeeren und Bucheckern
Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: Anzahl Portionen: 45 Minuten + Gerierzeit einfach 6 Bei unserem heutigen Rezept haben wir uns vom "Feinschmecker" inspirieren lassen und unsere Variation des Klassikers Semifreddo mit waldlichen Aromen erstellt. Heraus gekommen ist frisches, leichtes und waldiges Sommerdessert mit dem gewissen Kick: Kiefernnadel-Ricotta-Semifreddo mit Balsamico-Blaubeeren und Bucheckern. Zutaten: Semifreddo 40 ml WALDGOLD Kiefernnadel-Bucheckernöl, klatgepresst 250 g Ricotta 2 Bio Limetten (Saft und abgeriebene Schale) 150 ml Sahne 2 Eiweiß 80 g Tannenspitzensirup (oder Zucker) etwas Puderzucker zum Bestäuben Gefrierfeste Form von etwa 10 x 28 cm Krokant 30 g WALDGOLD Bucheckern, geröstet 30 g Zucker Balsamico-Blaubeeren...