Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: Anzahl Portionen: ca. 15 Minuten einfach 1 kl. Flasche   Wir wollen die Aromen des Bärlauchs konservieren und...

Manchmal sind die einfachen Dinge die Besten. Leicht umzusetzen, aber dennoch mit dem gewissen kulinarischem "Kick". Gesunder Rotkohl aus dem Ofen, mariniert mit den fein-nussigen Aromen der Buchecker kombiniert mit der Süße des Honigs und einem leckeren Essig! Dazu noch unser einzigartiges Grill Rub und zusätzlichem Crunch durch Nüsse! Einmalig lecker.

Die Natur erwacht langsam aus dem Winterschlaf, und wir warten sehnsüchtig auf die ersten frischen Zutaten des Frühlings. Ganz oben auf der Liste: Bärlauch! Noch ist es nicht so weit, aber bald beginnt die Saison – und wir haben das perfekte Rezept für euch vorbereitet.

Dieser Salat vereint die herzhaften Aromen von frisch gekochten Kartoffeln mit dem nussigen Geschmack der Bucheckern – eine Kombination, die sowohl als Beilage zu Grillgerichten als auch als Hauptgericht begeistert. Perfekt für gesellige Runden oder ein entspanntes Abendessen!

Leckere Waffeln mit Kartoffeln und Eichelmehl, dazu ein schneller Quark mit Bucheckernöl! Eine gesunde alternative zum Kartoffel-Puffer und mit den waldigen Aromen von Eichel und Buchecker ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.  

Wir freuen uns, dir eine ganz besondere Kreation vorzustellen: unseren Chai Latte, verfeinert mit den köstlichen Produkten aus Bucheckern und einer neuen Einsatzmöglichkeit für unseren Brotaufstrich Honig-Vanille-Zimt-Buchecker.

Trends brauchen immer ein bisschen, bis sie uns auf dem Land erreichen. Und wenn sie zu kaufen sind, sind sie leider oft ausverkauft, oder manchmal auch nicht erschwinglich. Aber selbst machen geht natürlich auch...und eine WALDGOLD Edition darf natürlich nicht fehlen!

Da ihr alle wahrscheinlich genug mit der Weihnachtsvorbereitung zu tun habt und das Kochen, außer natürlich man hat Freude daran, nicht im Vordergrund stehen sollte, haben wir heute ein schnelles und einfaches Dessert für die Festtage.