Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: 10 Minuten + Standzeit einfach   Zutaten 1 - 1,5 Salatgurke(n) je nach Größe 1 - 2 EL...

Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne uns mit ihrer vollen Kraft verwöhnt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein cremiges Eis. Noch besser: eines, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch die Kraft des Waldes in sich trägt.

Gegrillte Aubergine, durchzogen von unserem fein-nussigen Nuss Cuvée mit Bucheckernöl, trifft auf das einzigartige Wald & Wild Rub – eine wilde Komposition aus gerösteten Bucheckern, Eichelpulver, Tannennadeln und Wildheidelbeeren. Verfeinert mit cremigem Feta und einem Hauch Eichenhonig, entsteht ein vegetarisches Grillgericht voller Tiefe und natürlicher Aromen.

Die Spargel Saison neigt sich dem Ende zu und wir haben dieses Jahr noch kein Rezept dazu gemacht. Dies wollen wir nun ändern. Einen leckeren Spargel-Nudelsalat mit wilden Aromen.

Ideal als Hauptgericht oder als Beilage bspw. zum Grillen. Gelingsicher, schnell gemacht und garantiert lecker! Probiere es aus und überzeuge dich selbst! 

Das must have Sommer-Getränk! Zutaten: 100 g WALDGOLD Eichelkaffee 1000 ml Wasser   Varianten: pur mit Milch oder veganer Alternative...

Die Grill Saison hat für viele von euch wahrschenlich schon begonnen. Heute entführen wir euch in eine kulinarische Neuinterpretation eines Klassikers: Unsere Rezeptkreation verbindet die herzhafte Würze einer klassischen Currywurst-Sauce mit den Aromen der Nadeltriebe. Subtil eingearbeitet untertützen sie die tollen Aromen und runden den Geschmack ab.

Leckere Rezepte rund um das Thema Wildsammlung, heute im Speziellen mit Giersch. Eine einfache „Pizza“ Variante aus Kartoffeln kombiniert mit unserem leckeren Giersch-Kresse Pesto und allem, was das Herz begeht. Der Kreativität sind beim Belegen quasi keine Grenzen gesetzt

Heute soll es ein leckeres Eis aus Löwenzahn in einem Osternest geben. Mit ein paar Tropfen Bucheckernöl schmeckt das Eis noch besser.