Ein natürlich nussiger Kuchen, der an die köstlichen Tartes aus Frankreich erinnert – mit feinem Eichelmehl, unserem gerösteten Nuss Cuvée Öl und einer Mischung aus Bucheckern, Haselnüssen und Walnüssen. In diesem Kuchen trifft sich der ganze Wald.

Zur Freude des Tages, gibt es eine „schnelle Nummer“ von Zaneta: Fixes Kräuterbaguette mit Brennnessel. Nichts für die schlanke Linie, dafür umso leckerer!

Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: 10 Minuten + Standzeit einfach   Zutaten 1 - 1,5 Salatgurke(n) je nach Größe 1 - 2 EL...

Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne uns mit ihrer vollen Kraft verwöhnt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein cremiges Eis. Noch besser: eines, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch die Kraft des Waldes in sich trägt.

Gegrillte Aubergine, durchzogen von unserem fein-nussigen Nuss Cuvée mit Bucheckernöl, trifft auf das einzigartige Wald & Wild Rub – eine wilde Komposition aus gerösteten Bucheckern, Eichelpulver, Tannennadeln und Wildheidelbeeren. Verfeinert mit cremigem Feta und einem Hauch Eichenhonig, entsteht ein vegetarisches Grillgericht voller Tiefe und natürlicher Aromen.

Die Spargel Saison neigt sich dem Ende zu und wir haben dieses Jahr noch kein Rezept dazu gemacht. Dies wollen wir nun ändern. Einen leckeren Spargel-Nudelsalat mit wilden Aromen.

Ideal als Hauptgericht oder als Beilage bspw. zum Grillen. Gelingsicher, schnell gemacht und garantiert lecker! Probiere es aus und überzeuge dich selbst! 

Das must have Sommer-Getränk! Zutaten: 100 g WALDGOLD Eichelkaffee 1000 ml Wasser   Varianten: pur mit Milch oder veganer Alternative...

Die Grill Saison hat für viele von euch wahrschenlich schon begonnen. Heute entführen wir euch in eine kulinarische Neuinterpretation eines Klassikers: Unsere Rezeptkreation verbindet die herzhafte Würze einer klassischen Currywurst-Sauce mit den Aromen der Nadeltriebe. Subtil eingearbeitet untertützen sie die tollen Aromen und runden den Geschmack ab.