Mit dem ersten Advent beginnt die Zeit, in der der Wald stiller wird, das Zuhause wärmer und die Küche wieder nach Gewürzen, Gebäck und Vorfreude duftet. Wir möchten diesen Moment mit euch feiern – mit einer kleinen Idee, die Wald und Advent perfekt verbindet.

Ein zarter, waldiger Keks aus aromatischem Eichelmehl getoppt von einer feinen Schoko-Ganache. Perfekt für den Plätzchenteller – und ein echter Blickfang für alle, die dieses Jahr etwas Besonderes servieren möchten.

Alkoholfreie Wald-Weinbegleitung mit Fichtenspitzen, Birne & Eichelkaffee

Hell und leicht harzig, mit sanfter Frucht und einem Hauch Vanille. Zarte Bitternoten vom Eichelkaffee sorgen für Tiefe.

Der leckere Duft von frischem Brot liegt in der Luft! Egal ob zum Frühstück, zum Mittagessen oder zum Abendbrot: Zanetas einfaches Brotrezept mit Eichelmehl schmeckt einfach immer.

Mit wenigen Handgriffen zauberst du so eine außergewöhnliche Brotkreation mit der Geheimzutat Eichel.

Durch die Zeitumstellung wird es jetzt früher dunkel und man zieht sich schneller ins Haus zurück und am Wochenende, wenn die Zeit es zulässt, wird wieder aufwändiger gekocht.

Es ist mal wieder ein verregneter Herbstsonntag und du hast Lust auf eine süße Verführung? Wie wäre es mit unseren super einfachen und schnellen Apfeltartelettes mit Bucheckern. Gesüßt mit Honig oder unseren leckeren Brot- und Fruchtaufstrichen ein Hochgenuss.

Zubereitet ohne große Backkenntnisse, mit wenig Aufwand und es wird so gut wie nichts "dreckig".

Ein wundervolles Rezept der lieben Alexandra Klein aus ihrem Buch "Alles im Grünen". Für die, die keine Hagebutten haben, "zu faul" sind oder einfach keine Lust haben zu kochen, haben wir natürlich aber einen fertigen Fruchtaufstrich aus Hagebutten im Angebot: WALDGOLD Hagebutten Fruchtaufstrich.

Kennst du das Gefühl, wenn du durchnässt nach einem langen Waldspaziergang nach Hause kommst und du dich über die wohlige Wärme deines Zuhauses freust? Eingewickelt in eine warme Decke, vielleicht sogar vor einem romantischen Kaminfeuer, fehlt aber noch eine Kleinigkeit: Ein warmes Getränk! Und hier haben wir etwas, das genau dieses Gefühl aufgreift:

Eine leckere, koffeinfreie Kaffee Variante mit aromatischen, herbstlichen Gewürzen - Spicy Eichel-Caffé.

Dieses wundervolle Rezept kommt aber nicht von uns, sondern von der lieben Doris. Doris ist Kräuterfrau, Autorin und Gründerin des Club des Kräuterhandewerks. In ihren Büchern und in ihrem Blog „mit liebe gemacht“ präsentiert sie Rezepte im Einklang mit der Natur. Das Rezept zum Spicy Eichel-Caffé und viele weitere tolle Rezepte mit Waldbezug findet ihr ihrem Buch „Aromatischer Wald“.