Das klassische Osterlamm gehört seit Jahrhunderten dazu und steht für Neubeginn und das Zusammensein im Kreis der Familie. In unserer Küche bekommt dieser Klassiker eine neue Interpretation: ein Osterlamm mit unserem WALDGOLD Bio Eichelmehl. Fein nussig, mit einer besonderen Textur und ganz im Sinne unserer Waldküche neu gedacht.

Durch die Zeitumstellung wird es jetzt früher dunkel und man zieht sich schneller ins Haus zurück und am Wochenende, wenn die Zeit es zulässt, wird wieder aufwändiger gekocht.

Es ist mal wieder ein verregneter Herbstsonntag und du hast Lust auf eine süße Verführung? Wie wäre es mit unseren super einfachen und schnellen Apfeltartelettes mit Bucheckern. Gesüßt mit Honig oder unseren leckeren Brot- und Fruchtaufstrichen ein Hochgenuss.

Zubereitet ohne große Backkenntnisse, mit wenig Aufwand und es wird so gut wie nichts "dreckig".

Wer lange im Wald unterwegs ist, muss auch etwas essen! Unser Gericht gibt dir neue Energie und erfreut dich zeitgleich mit bestem Geschmack. Der ideale Snack für deinen Waldaufenthalt.

Gegrillte Aubergine, durchzogen von unserem fein-nussigen Nuss Cuvée mit Bucheckernöl, trifft auf das einzigartige Wald & Wild Rub – eine wilde Komposition aus gerösteten Bucheckern, Eichelpulver, Tannennadeln und Wildheidelbeeren. Verfeinert mit cremigem Feta und einem Hauch Eichenhonig, entsteht ein vegetarisches Grillgericht voller Tiefe und natürlicher Aromen.