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Entdecke die verlorene Kraft des Waldes

Produkte aus Wald- und Wildsammlung #WALDGOLD

Bekannt aus

Jean-Paul S.
Nine
Beate J.
Astrid J.
WALDGOLD
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Ofenkartoffel mit Giersch-Kresse Sour Cream und Bucheckern

Diese Woche haben wir ein einfaches, aber köstliches Rezept für euch, das perfekt für die kühleren Tage ist: Ofenkartoffeln mit...

Burrata mit gegrillten Trauben und Brennnesseln

Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise, die italienischen Genuss mit waldigen und wilden Aromen verbindet. Unser Rezept...

Schnelle Vorspeise mit Bucheckernöl

Schnelle leckere Vorspeise ohne Aufwand

Radiatori Hartweizen Bucheckern mit Pfifferlingsauce

Schnelles und einfaches Pilz Rezept mit leckeren Nudeln

Ofenkartoffel mit Giersch-Kresse Sour Cream und Bucheckern

Diese Woche haben wir ein einfaches, aber köstliches Rezept für euch, das perfekt für die kühleren Tage ist: Ofenkartoffeln mit einer erfrischenden Giersch-Kresse Sour Creme und knusprigen Bucheckern. Optional könnt ihr dazu leckere Bratwürstchen servieren – ein Genuss für die ganze Familie!

So bereitest du das Rezept zu:

Schritt 1: Gewaschene Kartoffel mehrfach einstechen und auf ein Stück Alufolie geben. Mit etwas Nuss Cuvée einreiben und mit Steinpilz Würzsalz würzen. Kartoffel mit der Folie einwickeln und bei 180-200°C im Ofen oder der Heißluftfritteuse für ca. 1 h backen bis die Kartoffel schön weich ist. Wer keine Alufolie verwenden mag, kann die Kartoffeln natürlich auch ohne backen.

Schritt 2: Währenddessen die Sour Cream mit 2 TL Giersch-Kresse Pesto mischen und mit etwas Steinpilz Würzsalz abschmecken.

Schritt 3: Beilage nach Belieben zubereiten, z.B. Bratwürstchen braten.

Schritt 4: Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, aus der Alufolie “pellen” und oben etwas einschneiden. Sour Cream auf die Kartoffel geben, Bucheckern darüber streuen und mit der gewählten Beilage servieren.

Burrata mit gegrillten Trauben und Brennnesseln

Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise, die italienischen Genuss mit waldigen und wilden Aromen verbindet. Unser Rezept der Woche ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine spannende Kombination aus unerwarteten Zutaten. Wer hätte gedacht, dass Burrata, süße Trauben und frische Brennnesseln (alternativ Basilikum oder Löwenzahn) so harmonisch auf einem Teller zusammenkommen können?

Schnelle Vorspeise mit Bucheckernöl
Schnelle leckere Vorspeise ohne Aufwand
Radiatori Hartweizen Bucheckern mit Pfifferlingsauce
Schnelles und einfaches Pilz Rezept mit leckeren Nudeln