Knusprig geröstetes Brot, aromatische Tomaten, Knoblauch und WALDGOLD Basilikum Pesto mit Bucheckern – eine schnelle Vorspeise mit nussiger Waldgold-Note.

Auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich – im Glas aber überraschend stimmig: kalt angesetzter WALDGOLD Eichelkaffee trifft auf Rhabarber. Erdige, fein geröstete Noten verbinden sich mit frischer Säure und einer leichten Fruchtigkeit. Genau die Art Sommerdrink, die nicht nur süß ist, sondern Charakter hat.

Unser neues Rezept zeigt, wie aus wenigen guten Zutaten ein schnelles, aromatisches Essen wird: warmes Pitabrot, saftige Rindfleischstreifen, frische Tomaten und unser WALDGOLD Basilikum Pesto mit Bucheckern.

Das Pesto bringt Würze, Kräuterfrische und die feine nussige Tiefe der Bucheckern direkt mit. So entsteht in kurzer Zeit ein Gericht, das unkompliziert ist, aber nicht beliebig schmeckt.

Ideal für die Mittagspause, den Feierabend oder alle Tage, an denen es schnell gehen muss – ohne auf gute Zutaten und echten Geschmack zu verzichten.

👉 Das vollständige Rezept findest du wie immer auf waldgold.com

WALDGOLD – Entdecke die verlorene Kraft des Waldes.

Für unseren neuen Rezeptbeitrag haben wir uns von Martin Berg und den Arket Cafés inspirieren lassen: Rhabarberkompott, fein abgeschmeckt und frühlingshaft frisch. Statt wie im Original Olivenöl verwenden wir unser WALDGOLD Bucheckernöl, das dem Dessert eine elegante, nussige Tiefe gibt. Dazu kommen karamellisierte Bucheckern als feine, knusprige Komponente.

So entsteht ein Dessert, das einfach wirkt, aber besonders schmeckt: säuerlicher Rhabarber, mildes Bucheckernöl und der warme Crunch karamellisierter Bucheckern.