Der Duft von Nadelholz weckt in vielen von uns Kindheitserinnerungen. Wir verbinden damit die (ursprüngliche) Kraft des Waldes, Natur und vielleicht sogar Heimat und Geborgenheit. All diese vielfältigen Eindrücke wollen wir mit unserem Kiefernnadel Würsalz mit der Geheimzutat Buchecker zu dir nach Hause bringen.
Entwickelt von Dennis Puchert, dem ehemals jüngsten Sternekoch der Schweiz, haben wir eine nie dagewesene Komposition für dich. Der einzigartige Mix aus wilden Kiefernnadeln und dem feinen Aroma von Bucheckern lässt jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Ob auf Fleisch, Fisch oder Gemüse - das fein abgestimmte Würzsalz verleiht deinen Gerichten eine pikante Note und eine Prise Abenteuer. Probiere es jetzt aus und verleihe deinen Gerichten den letzten Schliff!
In unserem super leckeren Kiefernnadel Würzsalz mit Bucheckern sind die Stars natürlich die Kiefernnadeln und die Bucheckern. Aber auch die weiteren Zutaten sind natürlich Spitzenklasse und runden den Geschmack ab! Vor allem beim Salz haben wir ein echtes Highlight für euch! Denn Salz ist nicht gleich Salz. Erfahre mehr über die Zutaten & die Herstellung:
Was ist Pyramidensalz?
Pyramiden-Salz sieht nicht nur super aus, nein, es hat aufgrund seiner Struktur und sensorischen Eigenschaften einen klaren Vorteil gegenüber dem „gewöhnlichem“ Salz aus dem Supermarkt.
Unser Salz ist ohne Zusätze von Geschmacksverstärkern und Aromen, also Natur pur. Durch die schonende Verarbeitung und ausreichend Zeit zum „Wachstum“, entsteht ein Salzkristall, der an eine Pyramide erinnert. Dieser wird anschließend nur noch sonnengetrocknet und fertig ist die Salz-Pyramide.
Aufgrund der Form eignet sich das Salz ideal als Topping für eine Vielzahl an Produkten. Bei uns trägt es liebevoll den Namen „Handsalz“, da es immer auf dem Tisch steht und mit der Hand über die Produkte gegeben wird.
Warum Kiefernnadeln?
Die wohl bekanntesten Anwendungsfälle für Produkte aus Kiefern sind der Zirbenschnaps, der in manchen Kreisen schon fast als Medizin angesehen wird, oder der in Amerika weit verbreitete „Pine needle tea“. In Nürnberg gäbe es heute gar keine Lebkuchen ohne die Kiefernwälder, welche als Quelle des Honigs dienten und in Coburger Spezialitäten Bratwurst ist nur authentisch, wenn diese über Kiefernzapfenglut gegrillt wird.
Auch wir lieben das harzig, waldige Aroma der Nadeln und finden die Kombination mit der nussigen Buchecker mehr als passend. Gleichzeitig gilt die Kiefer als Wundermittel in der Naturmedizin. Die Einträge hier reichen von Linderung von Zahnschmerzen bis hin zu Anwendungen bei Rheuma oder Erkältungen. Macht euch hier gerne ein eigenes Bild. Klar ist jedoch, dass die Nadeln neben einer Vielzahl an etherischen Öle und Harzen auch Vitamine, Gerbstoffe und Flavonoide enthalten.
