Fixes Kräuterbaguette mit Brennnessel-Rucola Pesto

Zubereitungsdauer:	Schwierigkeitsgrad:
10 Minuten + Backzeit	einfach

 

Zur Freude des Tages, gibt es eine „schnelle Nummer“ von Zaneta: Fixes Kräuterbaguette mit Brennnessel. Nichts für die schlanke Linie, dafür umso leckerer!

Zutaten

1 Glas	Brennnessel-Rucola Pesto oder ein Pesto eurer Wahl
150 g	Butter oder pflanzliche Alternative (wärmer lässt sie sich einfacher verarbeiten)
1	Baguette
	1 Prise Salz, Pfeffer oder Chiliflocken

 

So bereitest du das Rezept zu:

Schritt 1: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2: Währenddessen die Butter mit dem WALDGOLD Brennnessel-Rucola Pesto mit dem Handrührer vermischen. Hier kann die Menge je nach Belieben angepasst werden. Wer es ein bisschen würziger mag, kann noch Salz, Pfeffer oder Chiliflocken dazugeben.

Schritt 3: Baguette schräg in Daumendicke Scheiben einschneiden, nicht durchschneiden.

Schritt 4: Die Butter-Pesto-Masse mit einem Messer in die Einschnitte schmieren.

Schritt 5: Für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

Perfekt zum Grillen bspw. als Beilage zu Fleisch oder Grillkäse!