Kartoffelsuppe mit Bucheckernöl
Bucheckern Bucheckernöl - geröstet
Kartoffelsuppe mit Bucheckernöl
In dieser Woche stand in unserem kleinen Garten die Kartoffelernte an. Da wir von der Kombination Bucheckernöl und Kartoffel, in jeglicher Form, so begeistert sind, haben wir heute für dich eine einfache und schnelle Kartoffelsuppe, die du nach belieben mit unseren Produkten verfeinern kannst.
Pilz-Omelett mit Bucheckern
Bucheckern Bucheckernöl - geröstet Steinpilz Würzsalz mit Bucheckern
Pilz-Omelett mit Bucheckern

Die Haupt-Pilzsaison steht vor der Tür. Egal, ob selbst gesammelt oder aus der riesigen Auswahl an Zucht- und Wildpilzen des Lebensmittelmarktes deines Vertrauens, Pilze bereichern jedes Gericht! In Kombination mit frischen Eiern, in unserem Fall aus eigener Haltung, Bucheckern und dem, was der Garten so hergibt, zaubert ihr hieraus ein schnelles, schmackhaftes Gericht.

Französischer Apfelkuchen mit Bucheckern und Birkenzucker
Bucheckern
Französischer Apfelkuchen mit Bucheckern und Birkenzucker

Aktuell kommt man an ihnen gar nicht vorbei. Die leckeren, knackigen, süß-sauren Früchte der heimischen Bäume sieht man zur Zeit überall. Die Rede ist natürlich vom Apfel, einer der beliebtesten Obstsorten der Deutschen. Pro Jahr essen wir ca. 25 kg pro Kopf und damit das auch so bleibt, haben wir für euch einen Klassiker der französischen Küche verfeinert mit unseren leckeren Bucheckern

Frühstücksbowl mit Haferflocken-Nuss-Cuvée-Granola
Bucheckern Honig Nuss Cuvée mit Bucheckernöl
Frühstücksbowl mit Haferflocken-Nuss-Cuvée-Granola
Man sagt, Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und was kann es Besseres geben als lecker, gesund und nachhaltig in den Tag zu starten? Mit unserer Idee der Frühstücksbowl getoppt mit deinem selbstgemachten Haferflocken-Nuss-Cuvée-Granola kannst du genau das!
Tomatensalat mit knusprigen Mozzarella-Bucheckernkugeln und Brot-Chip
Bucheckern Honig Nuss Cuvée mit Bucheckernöl
Tomatensalat mit knusprigen Mozzarella-Bucheckernkugeln und Brot-Chip
Sommerzeit ist Tomaten-Zeit und deshalb haben wir heute für euch einen einfachen, aber leckeren Tomatensalat mit Brotchips und als echtes Highlight: knusprige Mozzarella-Kugeln mit Bucheckernkruste.
Kiefernnadel-Ricotta-Semifreddo mit Balsamico-Blaubeeren und Bucheckern
Bucheckern Kiefernnadel-Bucheckernöl Tannenspitzensirup
Kiefernnadel-Ricotta-Semifreddo mit Balsamico-Blaubeeren und Bucheckern

Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: Anzahl Portionen: 45 Minuten + Gerierzeit einfach 6   Bei unserem heutigen Rezept haben wir uns vom "Feinschmecker"...

Pilz-Beeren-Pfanne mit Salzkartoffeln & Pesto-Crostini
Bärlauchpesto mit Bucheckern Brotaufstrich Honig-Wildheidelbeere Bucheckern Steinpilz Würzsalz mit Bucheckern
Pilz-Beeren-Pfanne mit Salzkartoffeln & Pesto-Crostini
Pilze und Beeren? Das passt? Ja und wir finden sogar sehr gut. Erlebe die ausergewöhnliche Kombination waldiger Aromen in unserer Pilz-Beeren-Pfanne mit Salzkartoffeln und Pesto-Crostini.
Energy Balls mit Bucheckern und Brenn­nessel­samen
Bucheckern Bucheckernöl - geröstet Honig
Energy Balls mit Bucheckern und Brenn­nessel­samen
Mit unserer Variation der Energy Balls hast du den richtigen Snack immer dabei. Auch super als einzigartiges Geschenk oder als Mitbringsel zum abendlichen Feierabend Getränk.