Zubereitungsdauer: | Schwierigkeitsgrad: | Anzahl Portionen: |
30 Minuten | einfach | 4 |
Man sagt, Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und was kann es Besseres geben als lecker, gesund und nachhaltig in den Tag zu starten? Mit unserer Idee der Frühstücksbowl getoppt mit deinem selbstgemachten Haferflocken-Nuss-Cuvée-Granola kannst du genau das!
Zutaten
Beispielhafte Zutaten Frühstücksbowl
Joghurt oder vegane Alternative |
Haferflocken (roh, gekeimt oder als Porridge) |
Selbstgemachtes Haferflocken-Nuss-Cuvée-Granola |
Obst der Saison |
Beerenmus |
Getrocknete Brennnesselsamen |
Brotaufstrich Honig Wildheidelbeere |
Haferflocken-Nuss-Cuvée-Granola
100 g | Haferflocken |
45 g | WALDGOLD Bucheckern, geröstet |
45 g | Nüsse z.B. Hasel- und Walnüsse |
Weitere Saaten nach Belieben | |
2 EL | WALDGOLD Nuss Cuvée |
4 EL | Frankenhellers Rapshonig |
ggf. | Zimt |
So bereitest du das Rezept zu:
Zubereitung:
Für das Semifreddo
Schritt 1: Nüsse und Saaten grob hacken und in einer großen Schüssel mit Haferflocken vermengen.
Schritt 2: WALDGOLD Nuss Cuvée und Frankenhellers Rapshonig in eine Schüssel geben und im Wasserbad erwärmen.
Schritt 3: Die flüssige Honig-Öl-Mischung den trockenen Zutaten beifügen, gut durchrühren und ggf. mit Zimt würzen.
Schritt 4: Mischung auf ein mit Back-Papier belegtes Blech gleichmäßig auftragen und ca. 6-10 Minuten bei 180°C Umluft backen. Granola durchmischen und weitere 3-5 Minuten backen.
Schritt 5: Das fertige Granola aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Für die Bowl Zutaten nach Belieben in eine Schüssel geben, mit Obst und weiteren Zutaten garnieren und am Ende einige Tropfen WALDGOLD Nuss-Cuvée und das Granola darübergeben. Guten Appetit!