Recipes — Kiefernnadel Würzsalz mit Bucheckern

Das Wetter ist zumeist weiterhin trist und grau. Man kommt kalt und durchnässt vom Waldspaziergang oder vom St. Martinsumzug mit den Kindern nach Hause und friert. Genau an solchen Tagen gibt es nichts Besseres als eine heiße Suppe. Entweder schnell frisch zubereitet oder schon am Vormittag vorgekocht.Natürlich haben wir auch hierfür das passende Rezept: Eine Pilz-Maronen Suppe mit extra Crunch!

Aktuell in aller Munde: Die gehypte Kürbis Pasta von TicToc und Instagram. Nichts ganz Neues, aber herrlich lecker. Gerne wollen auch wir euch unsere Version dieser Kürbissaucen Variante vorstellen, natürlich wie immer kombiniert mit den herrlichen Waldaromen und dem nussigen Geschmack der Buchecker! Heute mal nicht mit unserer geliebten Radiatori (auch wenn dieses auch perfekt zur Sauce passt) sondern mit herbstlichen Gnocchi.

Der Herbst ist da und mit ihm die Zeit für gemütliche Abende, gesellige Zusammenkünfte und kulinarische Köstlichkeiten. Heute möchten wir dir ein ganz besonderes Gericht ans Herz legen: Zwiebelkuchen mit Bucheckern.

Feta-Wassermelonen-Salat mit Holunderblüten-Fichtenspitzen-Vinaigrette & Bucheckern! Dieser erfrischende Salat ist perfekt für warme Sommertage und kombiniert die süße Frische der Wassermelone mit der salzigen Note des Fetakäses und dem knusprigen Biss der Bucheckern. Abgerundet wird der Sommersalat von der frischen Säure der Limette, den nussigen Aromen unseres Cuvées in Kombination mit der Süße des Sirups aus handverlesenen Holunderblüten und Fichtenspitzen.