Bei heimischen Nüssen denken wir alle in der Regel zuerst an die Hasel- und die Walnuss, die mengenmäßig auch (noch) den größten Anteil dieser Kategorie ausmachen. Doch längst hat sich ein heimlicher Star herauskristallisiert, die Buchecker. Mit ihrer dreieckigen Form sticht sie bereits optisch hervor und ihr feines, waldig-nussiges Aroma macht sie bei den Feinschmecker:innen besonders beliebt.
Aber auch andere Nusssorten wie Haselnuss oder die Mandel erfreuen sich außerordentlicher Beliebtheit und haben ein individuelles Aroma. Was liegt also näher, als diese verschiedenen Aromen in einem Produkt zu vereinen?
Erlesene Haselnüsse, kombiniert mit besten Mandeln aus Europa und umhüllt mit den feinen Aromen der Bucheckern aus Wildsammlung sind für uns die perfekte Symbiose und bilden die Grundlage für unseren Brotaufstrich Buchecker-Nuss.
