Recettes — Nuss-Cuvée

Schnelles und einfaches Pilz Rezept mit leckeren Nudeln

Feta-Wassermelonen-Salat mit Holunderblüten-Fichtenspitzen-Vinaigrette & Bucheckern! Dieser erfrischende Salat ist perfekt für warme Sommertage und kombiniert die süße Frische der Wassermelone mit der salzigen Note des Fetakäses und dem knusprigen Biss der Bucheckern. Abgerundet wird der Sommersalat von der frischen Säure der Limette, den nussigen Aromen unseres Cuvées in Kombination mit der Süße des Sirups aus handverlesenen Holunderblüten und Fichtenspitzen.

Nach Gartenkräutermousse und Bärlauch-Marinade, geht die Grill-Saison bei WALDGOLD nun richtig los! Seit Mittwoch könnt ihr unser einzigartiges Grill Rub Tanne-Kiefer Buchecker bei uns kaufen und heute haben wir die ersten Inspirationen für euch! Nutzt das Rub als Trocken-Marinade, in diesem Fall für Hähnchenfleisch oder als Nass-Marinade in Verbindung mit einem Öl z.B. zu Pilzen. Das Rub und natürlich auch unser Bärlauchpesto eignen sich auch super zur Herstellung von Dipps oder Kräuterbutter.

Auf vielfachen Wunsch haben wir für diesmal einen echten Oster-Klassiker mit Waldaromen kombiniert. Die verwendete Marinade passt aber natürlich auch gut zu vegetarischen Komponenten oder als Brotaufstrich zum Überbacken.