Recipes — Steinpilz Würzsalz mit Bucheckern

Diese Woche haben wir ein einfaches, aber köstliches Rezept für euch, das perfekt für die kühleren Tage ist: Ofenkartoffeln mit einer erfrischenden Giersch-Kresse Sour Creme und knusprigen Bucheckern. Optional könnt ihr dazu leckere Bratwürstchen servieren – ein Genuss für die ganze Familie! So bereitest du das Rezept zu: Schritt 1: Gewaschene Kartoffel mehrfach einstechen und auf ein Stück Alufolie geben. Mit etwas Nuss Cuvée einreiben und mit Steinpilz Würzsalz würzen. Kartoffel mit der Folie einwickeln und bei 180-200°C im Ofen oder der Heißluftfritteuse für ca. 1 h backen bis die Kartoffel schön weich ist. Wer keine Alufolie verwenden mag, kann...

Schnelles und einfaches Pilz Rezept mit leckeren Nudeln

Burger sind absolute Klassiker und gehören zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten weltweit. Doch selbstgemachte Burger sind oft viel leckerer als die Variante aus dem Imbiss um die Ecke. Und manchmal macht ein Burger mehr als nur satt – er begeistert. Genau wie unser einzigartiges Smashed Burger Rezept. Gerade die Kombination aus karamellisierten Zwiebeln, abgelöscht mit Balsamico und Holunderblüten-Fichtenspitzen-Sirup, bringt eine unvergleichliche Tiefe in den Geschmack. Mit ein paar Handgriffen und guten Zutaten kannst du im Handumdrehen deinen eigenen Burger zaubern.

Der letzte Teil unserer Veganuary Reihe. Und der vegane Januar endet mit einem geschmacklichen Highlight. Doch nicht nur geschmacklich, nein auch optisch weiß diese Komposition zu überzeugen. Ein leckerer, knackiger Mürbeteig mit Bucheckern, gefüllt mit schön drapierten Gemüsestreifen und umschlossen von einer veganen Füllung. Als zusätzlicher Crunch dürfen unsere Bucheckern als Topping natürlich nicht fehlen und eine extra Portion Würzsalz (z.B. unser Kiefernnadel-Bucheckern-Salz) runden den Geschmack ab. Nicht nur für Veganer:innen ein Genuss, nein mit dieser Kreation kannst du auch eingefleischte Fleischesser:innen von veganem Essen überzeugen.