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Nuss Cuvée mit Bucheckernöl

Mehr Nuss geht nicht | Einzigartige Mischung | Traditionelles Handwerk
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Produktbeschreibung

Drei charaktervolle Nussöle in einer aromatischen Komposition: Haselnussöl, Walnussöl und Bucheckernöl aus Wildsammlung. Mild-nussig, vielseitig und ideal zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Pasta, Brot und Desserts.

Anwendungsideen

Kreative Verwendungsideen – schnell, einfach & aromatisch:

• Wald- und Wildgerichte stilvoll abrunden
• Saucen und Suppen verfeinern
• Salatdressings und Vinaigrettes zubereiten
• Bowls, Porridge und Müsli aromatisch toppen
• Frisch gebackenes oder geröstetes Brot beträufeln
• Gemüse, Reis, Kartoffeln und Pasta vollenden
• Deutsch-asiatische Gerichte mit einer nussigen Note akzentuieren
• Desserts, Eis und Gebäck verfeinern

Grundpreis: 100 ml | 100,00 € / 1 l
Nuss Cuvée mit Bucheckernöl

Nuss Cuvée mit Bucheckernöl

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Bewertungen | Feedback von Kund:innen

Das sagen andere zu WALDGOLD und über Nuss Cuvée mit Bucheckernöl

Nicht mehr wegzudenken aus unserer Küche

- Sina G.

ein feines besonderes Öl!

- Iris W.

6 Worte: Ich werde nie wieder Olivenöl kaufen.

- Sven B.

Das macht unser Nuss Cuvée mit Bucheckernöl so besonders

Drei charaktervolle Öle, eine besondere Komposition: Das WALDGOLD Nuss Cuvée verbindet ausgewähltes Haselnussöl und Walnussöl aus eigener Pressung mit dem waldig-nussigen Aroma von Bucheckernöl aus Wildsammlung. So entsteht eine harmonische Cuvée mit viel Tiefe, milder Nussigkeit und einer eigenständigen Waldnote.

Die Bucheckern stammen aus ausgewählten europäischen Laubwäldern. Ihre saisonale Gewinnung erfolgt verantwortungsvoll und unter Beachtung der jeweils geltenden naturschutzrechtlichen Vorgaben. Das Nachhaltigkeitskonzept zur verantwortungsvollen Gewinnung von Bucheckern in der beabsichtigten Verwendung als ökologisch-nachhaltiges Lebensmittel wurde in Abstimmung mit den Schleswig-Holsteinischen Landesforsten erstellt. Im Mittelpunkt stehen der Erhalt des Waldes als Lebensraum, die Sicherung des Bestands und eine möglichst schonende Beerntung.

Haselnussöl, Walnussöl und Bucheckernöl werden zu einer vielseitigen Nussöl-Mischung verbunden, die sowohl herzhafte als auch süße Gerichte begleitet. Das Cuvée passt zu Salaten, Saucen, Suppen, Gemüse, Kartoffeln, Reis, Pasta, Brot, Bowls, Desserts und Gebäck. Auch zum Einlegen, Konfieren oder als aromatisches Finish kurz vor dem Servieren ist es geeignet.

Der Bucheckernanteil bringt eine seltene, waldige Aromatik in die Mischung. Haselnuss und Walnuss ergänzen sie mit vertrauten, warmen Nusstönen. Dadurch eignet sich das Cuvée besonders für alle, die unkompliziert mehr Tiefe in ihre Gerichte bringen möchten – mit wenigen Tropfen und ohne aufwendige Zubereitung.

WALDGOLD steht für besondere Zutaten und präzise Aromen. Die Produkte werden in mehr als 200 Sternerestaurants eingesetzt – darunter Häuser mit drei Michelin-Sternen und Platzierungen in internationalen Top-50-Listen. Das Nuss Cuvée übersetzt diese Liebe zu charaktervollen Zutaten in eine alltagstaugliche Mischung für Küche und Backstube.

Fragen & Antworten: Nuss Cuvée mit Bucheckernöl

Was ist das Nuss Cuvée mit Bucheckernöl?

Eine aromatische Mischung aus ausgewähltem Haselnussöl, Walnussöl und Bucheckernöl aus Wildsammlung. Die drei Öle verbinden sich zu einem mild-waldigen, vielseitigen Nussaroma.

Wie schmeckt das Nuss Cuvée?

Harmonisch, mild-nussig und aromatisch. Haselnuss und Walnuss sorgen für warme Nusstöne, während Bucheckernöl eine feine waldige Tiefe ergänzt.

Wofür eignet sich das Nuss Cuvée?

Für Salate, Dressings, Saucen, Suppen, Gemüse, Kartoffeln, Reis, Pasta, Brot, Bowls, Desserts und Gebäck. Auch zum Einlegen, Konfieren und als Finish vor dem Servieren eignet es sich.

Kann man das Nuss Cuvée erhitzen?

Es eignet sich vor allem zum Verfeinern und Abrunden. Für den vollsten Geschmack am besten erst am Ende über das fertige Gericht geben; beim Kochen und Backen sparsam und nicht unnötig stark erhitzen.

Was macht das Nuss Cuvée besonders?

Es vereint drei eigenständige Aromen in einer ausgewogenen Mischung: Haselnuss, Walnuss und die seltene waldig-nussige Note der Buchecker. So lässt sich eine besondere Geschmackstiefe einfach in viele Gerichte bringen.

Über uns!

WALD ist Heimat. Der Duft von Nadelholz, die Atmosphäre nach einem lauen Sommerregen oder der nussig-erdige Geschmack der Buchecker wecken in uns Kindheitserinnerungen. 

Doch warum gibt es diese Aromen nicht (mehr) auf unseren Tellern? Wir möchten den Wald und seine Schätze wie Nüsse, Wildkräuter und Pilze als Nahrungsquelle wiederentdecken. 


Unser kleines Familienunternehmen stammt aus der Eifel. Im schönen Maifeld, im Schatten von Burg Eltz, setzen wir, Johannes und Zaneta Frankenfeld, mit unserer Marke WALDGOLD den Fokus auf ausgezeichnete Produkte aus Wald- und Wildsammlung und machen die Welt nebenbei ein kleines bisschen besser.
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