Saftiger Eichel-Haselnuss-Kuchen

Zubereitungsdauer:	Schwierigkeitsgrad:
40 Minuten	einfach

 

Zutaten

etwas	Butter (zum Einfetten der Form)
170 g	brauner Zucker / Rohrzucker (+ ein wenig mehr für die Form)
25 ml	WALDGOLD Nuss Cuvée mit Bucheckernöl
3	Eier
100 g	WALDGOLD Eichelmehl
70 g	gemahlene Haselnüsse
3 g	Backpulver
2 g	Fleur de Sel
etwas	Puderzucker zum Dekorieren

 

So bereitest du das Rezept zu:

Schritt 1: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2: Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, die Seitenränder mit Butter einfetten und mit Zucker bestreuen.

Schritt 3: Zucker mit Eiern und WALDGOLD Nuss Cuvée mit Bucheckernöl 5 Minuten lang mit dem Mixer rühren.

Schritt 4: WALDGOLD Eichelmehl , gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Salz hinzufügen und nochmal rühren.

Schritt 5: Teig in die Form gießen und ungefähr 25 Minuten lang bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.

Optional: mit Puderzucker garnieren.