Reis Bowl mit Buchecker-Honig Dressing

Zubereitungsdauer:	Schwierigkeitsgrad:
25 Minuten	einfach

 

Heute gibt es bei uns eine leckere, gesunde Reis Bowl mit viel Gemüse! Als Leckere Sauce haben wir uns für eine Bucheckern-Honig Variante entschieden. Diese ist super schnell angerührt und verleiht dem Gericht eine nussig-süße Note.

Zutaten

Für die Sauce:

2 EL	Balsamico-Essig
2 EL	Sojasoße
1 EL	WALDGOLD Brotaufstrich Honig Buchecker (Alternativ WALDGOLD Fichtenspitzensirup)
2 EL	WALDGOLD Nuss Cuvée mit Bucheckernöl
	Salz, Pfeffer und Chilipulver (Alternativ WALDGOLD Grill Rub Wald & Wild)

 

Für die Bowl

250 g	Basmati Reis
4	Eier
	Gemüse der Saison z.B. Tomaten, Gurken, Karotten

 

So bereitest du das Rezept zu

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

Schritt 1: Reis waschen und kochen.

Schritt 2: Währenddessen die Eier ebenfalls auf die gewünschte Härte kochen. Das Gemüse klein schneiden. Stifte oder kleine Würfel sehen meist am besten aus.

Schritt 3: Alle Zutaten der Sauce mit ca. 50 ml Wasser mischen, mit Salz, Pfeffer und etwas Chili abschmecken (wer es etwas ausgefallener mag, nutzt z.B. das WALDGOLD Grill Rub Wald & Wild).

Schritt 4: Reis abgießen. In 4 Schüssel aufteilen, Eier schälen, halbieren und auf den Reis geben. Das Gemüse auf dem Reis verteilen und alles mit der Sauce ordentlich begießen. Wer mag gibt noch etwas Gewürz über die fertige Bowl.