Cold Brew Eichelkaffee

Das must have Sommer-Getränk!

Zutaten:

Varianten:

• pur
• mit Milch oder veganer Alternative
• mit Proteinpulver als Mahlzeitenersatz oder für nach dem Sport
• mit einer Kugel Vanille-Eis als sommerliche Dessertalternative
• mit Honig, Vanille, Zimt, Kadamon und weiteren Aromen als Chai Latte

So bereitest du das Rezept zu:

Schritt 1: Gebe 100 g Eichelkaffee in einen feinen Edelstahlteefilter, der in das Gefäß deiner Wahl passt. Alternativ kannst du den Kaffee auch direkt in das Gefäß geben.

Schritt 2: Gieße den Kaffee mit ca. 1000 ml Wasser auf und lasse diesen im Kühlschrank für mind. 24 h, besser für 36-48 h, stehen.

Schritt 3: Für ein optimales Geschmackserlebnis gieße den Kaffee vor dem Genuss noch einmal durch einen Standard Kaffeefilter.

Schritt 4: Gib Eiswürfel in ein Glas und gib den Cold Brew Eichelkaffee dazu. Verschiedene Abwandlungen der Cold Brew Variante unter Zutaten.