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Bio Brennnessel-Rucola Pesto

Mit heimischer Brennnessel | würzig-herb | Nicht erhitzt
€6,90
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Produktbeschreibung

Würzig-herbes Bio-Pesto mit Brennnessel, Rucola und getrockneten Tomaten. Vegan, fein abgestimmt und vielseitig einsetzbar – zu Pasta, Brot, Salaten, Gemüse oder als aromatische Basis für Dips und Dressings.

Anwendungsideen

Kreative Verwendungsideen – schnell, einfach & aromatisch:

• Als Grundlage für Dips, Dressings und Marinaden verwenden
• Pfannkuchen und Crêpes mit einer würzig-herben Kräuternote verfeinern
• Einen Löffel Pesto unter Rührei rühren
• Suppen kurz vor dem Servieren aromatisch abrunden
• Mit Paniermehl als Kruste für Gemüse oder andere Ofengerichte verwenden
• Füllungen für Backwaren, Ravioli oder herzhafte Teige aromatisieren
• Klassisch zu Nudeln, Kartoffeln oder Reis servieren
• Tomate und Mozzarella sowie Salate und Bowls verfeinern

Grundpreis: 110 g | 6,27 €/100 g
Bio Brennnessel-Rucola Pesto

Bio Brennnessel-Rucola Pesto

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Bewertungen | Feedback von Kund:innen

Das sagen andere zu WALDGOLD und über Bio Brennnessel-Rucola Pesto

Absolut lecker zu Spagetti und auch in jedem frischen Salat. Hübsch verpackt

- Jutta M.

Sehr leckere deutsche Pesto-Variante!

- Stephan L.

Seltenes, aber hervorragendes Produkt

- Erhard. A

Das macht unser Bio Brennnessel-Rucola Pesto so besonders

Fein-herbe Brennnessel und pikanter Rucola verbinden sich in diesem Bio-Pesto mit Basilikum, getrockneten Tomaten und hochwertigem Olivenöl. Das Ergebnis ist eine würzige, angenehm grüne Komposition mit mediterraner Richtung und eigenständigem Kräutercharakter.

Mit 11 % Brennnessel und 5 % Rucola bringt das Pesto zwei markante Zutaten zusammen: Die Brennnessel sorgt für eine fein-herbe Note, der Rucola für pikante Frische. Getrocknete Tomaten ergänzen die Rezeptur mit fruchtiger Würze, Sonnenblumenkerne geben ihr eine runde, nussige Tiefe.

Olivenöl, Basilikum, Weißweinessig, Steinsalz und Pfeffer fügen die Aromen zu einer ausgewogenen Rezeptur zusammen. Das Pesto ist vegan und bio-zertifiziert – eine unkomplizierte Möglichkeit, Gerichten mehr Würze und Farbe zu geben, ohne dabei auf klassische Basilikum-Pesto-Aromen beschränkt zu bleiben.

Ob zu Pasta, Kartoffeln oder Reis, auf frischem Brot, zu Salaten und Bowls oder als Dip: Das Bio Brennnessel-Rucola Pesto ist vielseitig einsetzbar. Auch Pfannkuchen, Crêpes, Rührei, Suppen, Dressings, Marinaden und herzhafte Füllungen lassen sich damit verfeinern.

Besonders stimmig ist die Kombination mit der WALDGOLD Bucheckern Pasta. Auch in der Spitzengastronomie werden die besonderen Kräuter- und Waldaromen von WALDGOLD geschätzt: Die Marke beliefert über 200 Sternerestaurants, darunter Häuser mit drei Michelin-Sternen und Platzierungen in internationalen Top-50-Listen.

Fragen & Antworten: Bio Brennnessel-Rucola Pesto

Was macht das Bio Brennnessel-Rucola Pesto besonders?

Fein-herbe Brennnessel, pikanter Rucola, Basilikum und getrocknete Tomaten verbinden sich zu einer würzigen Pesto-Variante mit eigenständigem Kräutercharakter.

Wie schmeckt das Bio Brennnessel-Rucola Pesto?

Würzig-herb und angenehm pikant, mit fruchtigen Tomatenaromen, einer feinen Kräuternote und runder Tiefe durch Sonnenblumenkerne und Olivenöl.

Ist das Bio Brennnessel-Rucola Pesto vegan und bio-zertifiziert?

Ja. Das Pesto ist vegan und nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert. Die Kontrollstellennummer lautet DE-ÖKO-039; die vollständige Kennzeichnung finden Sie auf dem Etikett.

Wozu passt das Bio Brennnessel-Rucola Pesto?

Zu Pasta, Kartoffeln, Reis, Brot, Salaten, Bowls und Gemüse sowie als Basis für Dips, Dressings, Marinaden und Suppen.

Wie verwende ich das Pesto am besten?

Direkt kalt verwenden oder kurz vor dem Servieren unter warme Speisen rühren. So bleiben die Kräuter- und Tomatenaromen besonders präsent.

Über uns!

WALD ist Heimat. Der Duft von Nadelholz, die Atmosphäre nach einem lauen Sommerregen oder der nussig-erdige Geschmack der Buchecker wecken in uns Kindheitserinnerungen. 

Doch warum gibt es diese Aromen nicht (mehr) auf unseren Tellern? Wir möchten den Wald und seine Schätze wie Nüsse, Wildkräuter und Pilze als Nahrungsquelle wiederentdecken. 


Unser kleines Familienunternehmen stammt aus der Eifel. Im schönen Maifeld, im Schatten von Burg Eltz, setzen wir, Johannes und Zaneta Frankenfeld, mit unserer Marke WALDGOLD den Fokus auf ausgezeichnete Produkte aus Wald- und Wildsammlung und machen die Welt nebenbei ein kleines bisschen besser.
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