3 Zutaten Eiersalat

3 Zutaten Eiersalat
Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: Anzahl Portionen:
10 Minuten einfach 4

 

Ostern ist vorbei und ja, die DGE empfiehlt nur ein Ei pro Woche zu essen. Aber seien wir ehrlich, Eier gehören zu Ostern und auch die Zeit danach begleiten sie uns meistens noch etwas.

Jeder von uns hat wahrscheinlich noch das ein oder andere bunte Ei im (Kühl-)Schrank stehen und fragt sich, was er/sie tolles daraus zaubern kann.

Wie wäre es, mit einem schnellen Eiersalat aus nur 3 Zutaten. Geling sicher, lecker und hoffentlich mal etwas neues. Was du dafür brauchst? Nur Eier, Joghurt und Pesto. Unser Favorit ist das intensive Bärlauch Pesto, aber auch alle anderen WALDGOLD Pesti eignen sich dafür super!

Zutaten:

8 hart gekochte Eier
4 TL WALDGOLD Bärlauchpesto mit Bucheckern
3 EL Naturjoghurt
WALDGOLD Würzsalz Bärlauch Buchecker (Optional)
Pfeffer (Optional)

 

So bereitest du das Rezept zu:

Schritt 1: Hart gekochte Eier schälen und klein schneiden.

Schritt 2: Mit Joghurt und WALDGOLD Bärlauchpesto mischen und nach Belieben mit Würzsalz und Pfeffer abschmecken.

FERTIG!

 

Verwendete Produkte:

 

 

Bärlauchpesto mit Bucheckern

Falls es etwas schneller gehen soll ist das Bärlauch Pesto perfekt, zu Pasta oder als Dip ein Hochgenuss. Einzigartige Frische in wenigen Minuten zubereitet. Mit unseren Produkten zauberst du leckere Gerichte mit Waldnote im Handumdrehen.

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Nutzt das Rub als Trocken-Marinade, in diesem Fall für Hähnchenfleisch oder als Nass-Marinade in Verbindung mit einem Öl z.B. zu Pilzen. Das Rub und natürlich auch unser Bärlauchpesto eignen sich auch super zur Herstellung von Dipps oder Kräuterbutter.