Fruchtaufstrich Walderdbeere

Wild gesammelt statt gezüchtet | traditionelle Herstellung in Deutschland | Besonders aromaintensiv

€6,00
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150 g | 4,00 € / 100 g
Delivery time: 3-5 days
General information and use:

kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und asbald verbauchen.

Kreative Verwendungsideen - schnell, einfach & lecker:

- Klassisch aufs Brot: Perfekt auf frischem Sauerteigbrot, Brioche oder Croissant – für ein Frühstück mit wilder Note.

- Zu Käseplatten: Ein fruchtiger Kontrast zu cremigem Ziegenkäse, Camembert oder kräftigem Bergkäse.

- Im Dessert: Als Topping auf Panna Cotta, Cheesecake oder Eis sorgt der Aufstrich für intensive Beerigkeit.

- Im Joghurt oder Porridge: Ein Löffel Fruchtaufstrich bringt natürliche Süße und fruchtige Tiefe ins Frühstück.

- Zum Verfeinern von Gebäck: Ideal als Füllung für Plätzchen, Kuchen oder als fruchtige Schicht in Torten.

Nutritional values

Nährwerte pro 100 g
Energie: 636 kJ / 150 kcal

Fett: 0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g

Kohlenhydrate: 39 g
- davon Zucker: 36 g

Eiweiß: 0,6 g
Salz: < 0,1 g

Ingredients

Walderdbeeren (38%), Erdbeeresaft (30%), Gelierzucker [Zucker, Dextrose, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure)].

Unsere Walderdbeeren wachsen dort, wo die Natur noch den Takt angibt: an sonnigen Waldrändern, versteckt im Unterholz, fernab von landwirtschaftlicher Bewirtschaftung. Sie sind kleiner als ihre gezüchteten Verwandten – dafür aber intensiver, aromatischer und charaktervoller. Genau das macht unseren Fruchtaufstrich Walderdbeere so besonders.

Sorgfältig von Hand gesammelt und direkt verarbeitet, bewahren die wilden Früchte ihr volles Aroma. In unserer Manufaktur werden sie mit viel Sorgfalt zu einem Fruchtaufstrich eingekocht, der schmeckt, wie Wald und Sommer duften – fruchtig, fein säuerlich und unverwechselbar intensiv.

Ob aufs frische Brot, als Begleitung zu Käse oder zum Verfeinern von Joghurt und Gebäck: Dieser Aufstrich bringt die wilde Seite des Waldes auf den Teller.

Waldgold steht für ehrliche Wildsammlung, handwerkliche Verarbeitung und einzigartigen Geschmack – entdecke die verlorene Kraft des Waldes.

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Über uns!

WALD ist Heimat. Der Duft von Nadelholz, die Atmosphäre nach einem lauen Sommerregen oder der nussig-erdige Geschmack der Buchecker wecken in uns
Kindheitserinnerungen.

Doch warum gibt es diese Aromen nicht (mehr) auf unseren Tellern? Wir möchten den Wald und seine Schätze wie Nüsse, Wildkräuter und Pilze als nachhaltige
Nahrungsquelle wiederentdecken. Als kleines Familienunternehmen setzen wir hierbei den Fokus auf leckere, nachhaltige und gesunde Produkte aus Wald- bzw. Wildsammlung.


Unser kleines Familienunternehmen stammt aus der Eifel. Im schönen
Maifeld, im Schatten von Burg Eltz, setzen wir, Johannes und Zaneta
Frankenfeld, mit unserer Marke WALDGOLD den Fokus auf leckere,
nachhaltige und gesunde Produkte aus Wald- und Wildsammlung und machen
die Welt nebenbei ein kleines bisschen besser.