Beechnut oil, roasted

Reich an ungesättigten Fettsäuren | Einzigartiger, waldig-nussiger Geschmack | Bestseller der Sterne-Gastronomie
€24,50
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Produktbeschreibung

Ein echter Geheimtipp für all die, die nachhaltigen Genuss in höchster Qualität erleben möchten. Unser geröstetes Bucheckernöl ist nicht nur nachhaltig, gesund sondern auch super lecker! Es besticht durch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und seinen einzigartigen, intensiv waldig, nussigen Geschmack. Das geröstete Bucheckernöl gilt als echte Delikatesse und wird von Feinschmeckern und Sterneköchen z.B. als Zutat in Salaten oder Pilz- und Wildgerichten hochgeschätzt. Das feine Öl schenkt auch Pasta- und Kartoffelgerichten eine besondere Note und verfeinert Desserts und Smoothies. Durch die Röstung verstärkt sich der arteigene nussig, waldige Geschmack der Bucheckern nochmals.

Grundpreis 

100 ml | 245,00 € / l

Beechnut oil, roasted

Beechnut oil, roasted

€24,50

General information and use:

In order to preserve the fine taste and the valuable ingredients in the best possible way, our oils should be heated only slightly. At the same time they should be stored cool and protected from light, because this prevents premature oxidation of the product and the quality of the oil is preserved. Opened oils should be stored in the refrigerator and used up as soon as possible.

May contain traces of soy, nuts and lupin.

Nutritional values

Nutritional values per 100 ml
Energy kJ / kcal: 3404 kJ / 828 kcal

Fat: 92 g
- thereof saturated fatty acids: 10 g
- thereof monounsaturated fatty acids: 43 g
- thereof polyunsaturated fatty acids: 39 g

Carbohydrates: 0 g
- thereof sugar: 0 g

Protein: 0 g

Salt < 0.01 g

Ingredients

100 % beechnut oil*
*from sustainable wild collection

Our roasted beechnut oil is obtained from individually quality-selected beechnuts. It is characterized by a high content of unsaturated fatty acids and its unique, intense nutty flavor.

It is considered a real delicacy and is highly appreciated by gourmets and chefs as an ingredient in salads, mushroom and game dishes. The fine oil also gives pasta and potato dishes a special touch and refines desserts and smoothies. The roasting process gives it a unique nutty flavor.

With this ecological secret ingredient you can conjure up cold gourmet dishes in no time at all, which convince with nutty flavors and at the same time support sustainable raw material extraction.

Bewertungen | Feedback von Kund:innen

Das sagen andere zu WALDGOLD und über Beechnut oil, roasted

Das geröstete Bucheckernöl hat eine unglaublich leckere, nussige Note. Das Kaltgepresste Öl dagegen ist sanfter und feiner im Geschmack und eigent sich super als Kombination mit einem hochwertigen Essig in Salaten. Ich werde definitiv nachbestellen. Die Produkte sind den Preis absolut wert.

- M.E.

Für den Aufwand nicht zu teuer. Geschmack nach Wald. Empfehlung für alle, die Wert auf etwas Besonders legen

- Michael K.

Das Öl hat ein herrliches und unverwechselbares Aroma. Toll!

- OPK

Über uns!

WALD ist Heimat. Der Duft von Nadelholz, die Atmosphäre nach einem lauen Sommerregen oder der nussig-erdige Geschmack der Buchecker wecken in uns
Kindheitserinnerungen.

Doch warum gibt es diese Aromen nicht (mehr) auf unseren Tellern? Wir möchten den Wald und seine Schätze wie Nüsse, Wildkräuter und Pilze als nachhaltige
Nahrungsquelle wiederentdecken. Als kleines Familienunternehmen setzen wir hierbei den Fokus auf leckere, nachhaltige und gesunde Produkte aus Wald- bzw. Wildsammlung.


Unser kleines Familienunternehmen stammt aus der Eifel. Im schönen
Maifeld, im Schatten von Burg Eltz, setzen wir, Johannes und Zaneta
Frankenfeld, mit unserer Marke WALDGOLD den Fokus auf leckere,
nachhaltige und gesunde Produkte aus Wald- und Wildsammlung und machen
die Welt nebenbei ein kleines bisschen besser.