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Wild garlic seasoning salt with beechnuts

Fabulous wild garlic salt from sustainable wild harvesting for light sauces, salad dressings or to confit meat, fish and vegetables.
Vegan | Wildsammlung | Keine Geschmacksverstärker

On sale
Special price

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70 g | 11,29 € / 100 g
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Fabulous wild garlic salt from sustainable wild harvesting for light sauces, salad dressings or to confit meat, fish and vegetables.

May contain traces of soy, nuts, sesame, peanuts and lupins.

Nutritional values per 100 g
Nutritional values Calorific value: 505 kJ / 121 kcal

Fat: 5.4 g
- of which saturated fatty acids: 0.5 g

Carbohydrates: 4.2 g
- of which sugar: 2.4 g

Protein: 11.5 g

Salt: 68 g

Fleur De Sel 70%, partly de-oiled beechnut wild garlic powder 30%*
*from sustainable wild collection

Erfahrungsberichte

Perfekt für die Grillsaison, auch und besonders für Wildfleisch.

Hans Martin L

Tolles Produkt

Jean-Paul S

Viele Einsatzmöglichkeiten; sehr lecker

Katharina

Our harvest promise

0 liters of water consumption No artificial irrigation
Beyond Organic No pesticides or land clearing
CO2 negative cultivation Raw material cultivation without pollutants

Our harvest promise

0 liters of water consumption No artificial irrigation
Beyond Organic No pesticides or land clearing
CO2 negative cultivation Raw material cultivation without pollutants
test

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In vielen Gärten als Unkraut verschrie, doch nicht nur das aktuelle Falstaff Magazin weiß: Giersch ist ein echtes Superfood! Wild wächst er vor allem in Parkanlagen oder Gärten, aber auch im Wald und an Bächen ist er zu finden.

Giersch ist vielseitig einsetzbar und kann beispielsweise als Ersatz für Petersilie verwendet werden. Hierbei hat er etwa viermal so viel Vitamin C wie die gleiche Menge Zitronen und zudem mehr Mineralien als bspw. Grünkohl.

Grund genug, das heimische Kraut zusammen mit Kresse in unserem leckeren Giersch-Kresse Pesto zu verarbeiten. Dies passt zum Beispiel super zu Pfannkuchen! Und wie ihr dies kombinieren könnt, seht ihr in unserem Rezept der Woche:

3 Zutaten Eiersalat

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Jeder von uns hat wahrscheinlich noch das ein oder andere bunte Ei im (Kühl-)Schrank stehen und fragt sich, was er/sie tolles daraus zaubern kann.

Wie wäre es, mit einem schnellen Eiersalat aus nur 3 Zutaten. Geling sicher, lecker und hoffentlich mal etwas neues.

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Auf vielfachen Wunsch haben wir für diesmal einen echten Oster-Klassiker mit Waldaromen kombiniert. Die verwendete Marinade passt aber natürlich auch gut zu vegetarischen Komponenten oder als Brotaufstrich zum Überbacken.

Osterlamm mit Bucheckernfell

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An Ostern darf natürlich auch ein leckerer Kuchen nicht fehlen. Aus unserer Sicht am Besten das klassische "Osterlamm". Doch ganz traditionell ist uns auch hier zu einfach. Wir verfeinern unseren Kuchen mit Schokolade und natürlich mit unseren wildgesammelten Bucheckern!