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Huile de faines torréfiées Waldgold

Arômes subtils de torréfaction provenant d'une cueillette sauvage durable.
Reich an ungesättigten Fettsäuren | Einzigartiger, waldig-nussiger Geschmack | Bestseller der Sterne-Gastronomie

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100 ml | 230,00 € / l
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Afin de préserver au mieux leur goût délicat et leurs précieux composants, nos huiles ne doivent être que peu chauffées. En parallèle, elles doivent être conservées au frais et à l'abri de la lumière, car cela permet d'éviter une oxydation prématurée du produit et de préserver la qualité de l'huile. Les huiles entamées se conservent au réfrigérateur et il est préférable de les consommer rapidement.

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque et de lupin.

Valeurs nutritives par 100 ml
Énergie kJ / kcal : 3404 kJ / 828 kcal

Lipides : 92 g
- dont acides gras saturés : 10 g
- dont acides gras monoinsaturés : 43 g
- dont acides gras polyinsaturés : 39 g

Hydrates de carbone : 0 g
- dont sucre : 0 g

Protéines : 0 g

Sel < 0,01 g

100 % huile de faînes*
*d'une cueillette sauvage durable

Erfahrungsberichte

Das geröstete Bucheckernöl hat eine unglaublich leckere, nussige Note. Das Kaltgepresste Öl dagegen ist sanfter und feiner im Geschmack und eigent sich super als Kombination mit einem hochwertigen Essig in Salaten. Ich werde definitiv nachbestellen. Die Produkte sind den Preis absolut wert.

M.E.

Für den Aufwand nicht zu teuer. Geschmack nach Wald. Empfehlung für alle, die Wert auf etwas Besonders legen

Michael K.

Wunderbar nussiger Geschmack

Barbara M.

Notre promesse de récolte

0 litres de consommation d'eau Pas d'irrigation artificielle
Beyond Organic Pas de pesticides ni de déforestation
Culture négative en CO2 Culture de matières premières sans polluants

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Nutzt das Rub als Trocken-Marinade, in diesem Fall für Hähnchenfleisch oder als Nass-Marinade in Verbindung mit einem Öl z.B. zu Pilzen. Das Rub und natürlich auch unser Bärlauchpesto eignen sich auch super zur Herstellung von Dipps oder Kräuterbutter.

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Natürlich darf hier unser Bärlauchpesto nicht fehlen. Denn wer es nicht nur puristisch mag, sondern Wert auf eine gute Marinade legt, der kommt bei diesem Rezept auf seine Kosten. Wir bereiten unser Grillgut, und da ist es egal, ob man Fleisch oder eine fleischlose Variante bevorzugt, vorher mit unserem Pesto vor.

Gut Ding will eben Weile habe, höre ich meine Großeltern da noch sagen und so ist es auch bei Aromen. Damit sich Aroma übertragen kann, braucht es eben Zeit. Aber Essen darf auch Genuss sein und ein schöner Grillabend im Kreis seiner Lieben ist nicht einfach nur kochen, sondern wird zu einem schönen Miteinander.