Bucheto Cocktail

Bucheto Cocktail
Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad: Anzahl Portionen:
5 Minuten einfach 4

 

Ein fast vergessener, moderner Klassiker neu interpretiert: Aus Oliveto wird Bucheto und wie der Name schon sagt, verwenden wir anstelle von Olivenöl unser kaltgepresstes Bucheckernöl. Klingt erst einmal merkwürdig, ist aber superlecker und mal was anderes! Probiert es doch selbst:

Bucheto Cocktail

Zutaten:

14 cl Gin
4 cl Cointreau
4 cl Zitronensaft
2 TL Vanilleextrakt
2 cl WALDGOLD Fichtenspitzensirup
2 Eiweiß
3 cl WALDGOLD Bucheckernöl, kaltgepresst
Tonic zum Auffüllen

 

So bereitest du das Rezept zu:

Zubereitung:

Schritt 1: Alle Zutaten außer das Tonic zusammen zunächst ohne Eis kräftig shaken, mindestens 15 Sekunden.

Schritt 2: Anschließend noch einmal mit Eis shaken.

Schritt 3: In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen und mit Tonic aufgießen.

Verwendete Produkte:

Das reinste Geschmackserlebnis von WALDGOLD aus nachhaltiger Wildsammlung. Das kaltgepresste Bucheckernöl hat eine mild nussige Note und eignet sich besonders gut zum Kochen und Backen. Unsere Produkte aus nachhaltiger Wildsammlung sind ursprünglicher als jedes andere Produkt. In Kombination mit modernsten Veredelungsverfahren erreichen wir eine einzigartige Produktqualität für klima- und gesundheitsbewusste Genießer.
Fichtenspitzensirup ist nicht nur herbe lecker, sondern auch gesund. Produziert von Hand nach original Schwarzwälder Traditionsrezept.

 

 


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Nutzt das Rub als Trocken-Marinade, in diesem Fall für Hähnchenfleisch oder als Nass-Marinade in Verbindung mit einem Öl z.B. zu Pilzen. Das Rub und natürlich auch unser Bärlauchpesto eignen sich auch super zur Herstellung von Dipps oder Kräuterbutter.