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NEW: Grill Rub Fir-Pine Beechnut & Spice Mix Samphire Beechnut
Entdecke die verlorene Kraft des Waldes
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Eichel Pasta

Durum Hartweizengrieß trifft auf Eicheln | Handwerkliche Produktion | Vegan (ohne Ei)
€5,00
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Delivery time: 3-5 days
Free shipping from €40
Produktbeschreibung

Eine weitere tolle Nudelkreation mit Wald-Aroma: Unsere Eichelpasta. Diese einzigartige Teigware wird aus sorgfältig ausgewählten, nachhaltig geernteten Eicheln und bestem Durum Hartweizengrieß aus Deutschland hergestellt und bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit ihrem nussigen Aroma und der leicht herben Note ist unsere Eichelmehlpasta eine aufregende Alternative zu herkömmlicher Pasta.

Anwendungsideen

Kreative Verwendungsideen - schnell, einfach & lecker:

- Puristisch mit etwas Butter und/oder Bucheckernöl sowie Würzsalz
- Zu Pesto z.B. unser kräftiges WALDGOLD Bärlauchpesto mit Bucheckern
- Als süße Variante gekocht in Zuckerwasser mit Semmelbröseln und Apfelmus
- Auch gut geeignet als Basis für Nudelsalate und somit perfekt für die Grillsaison

Grundpreis: 250 g | 20,00 € / kg
Eichel Pasta

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Rezeptvorschläge

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Das sagen andere zu WALDGOLD und über Eichel Pasta

Das macht unser Eichel Pasta so besonders

Entdecke die köstliche Welt der Radiatori Nudeln mit Eicheln! Unsere einzigartige Nudelvariante ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Gaumenschmaus und natürlich vegan.

Unsere Radiatori Nudeln werden mit hochwertigem Durum Hartweizengrieß hergestellt, um dir eine erstklassige Qualität und einen hohen Nährwert zu bieten. Die Zugabe von Eichelmehl verleiht unseren Nudeln einen unverwechselbaren Geschmack, der deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Ob als Basis für deine Lieblingssauce, in einem Salat oder als Beilage – die Möglichkeiten sind endlos! Lasse deiner Kreativität freien Lauf und zauber köstliche Gerichte für Familie und Freunde.

Mehr zur Nudelform:
Radiatori Nudeln sind eine einzigartige Pasta-Sorte, die durch ihre ungewöhnliche Form besticht. Sie erinnern an kleine Heizkörper (Radiatoren) und haben eine gewellte, geriffelte Struktur mit hohlen Röhren in der Mitte. Diese besondere Form macht Radiatori zu einem idealen Partner für dickere Saucen und Pesti, da sie die Sauce gut aufnehmen und halten können. Die Rillen und Vertiefungen auf der Oberfläche der Nudeln sorgen dafür, dass die Sauce sich gut verteilt und jedes Bisschen voller Geschmack ist. Radiatori Nudeln sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar und eine unterhaltsame Alternative zu herkömmlichen Nudelsorten. Probiere sie aus und lasse dich von ihrer einzigartigen Form und ihrem köstlichen Geschmack begeistern!

Warum Durm Hartweizengrieß: Durum Hartweizen(grieß) ist eine spezielle Sorte von Weizen, die einen höheren Proteingehalt und einen höheren Glutengehalt aufweist als Weichweizen. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es der ideale Rohstoff für die Herstellung von Pasta, da er eine feste Textur und einen hohen Nährwert hat. Durum Hartweizengrieß ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.

Warum Eicheln: Eichelmehl verleiht der Pasta einen einzigartigen, nussigen Geschmack, der gut zu verschiedenen Saucen und Zutaten passt. Zeitgleicht fördert die Verwendung von Eicheln als Zutat eine nachhaltige Ernährung, da sie oft in der Natur vorkommen und nicht kultiviert werden müssen. Dies kann auch zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beitragen.

Fragen & Antworten: Eichel Pasta

Über uns!

WALD ist Heimat. Der Duft von Nadelholz, die Atmosphäre nach einem lauen Sommerregen oder der nussig-erdige Geschmack der Buchecker wecken in uns
Kindheitserinnerungen.

Doch warum gibt es diese Aromen nicht (mehr) auf unseren Tellern? Wir möchten den Wald und seine Schätze wie Nüsse, Wildkräuter und Pilze als nachhaltige
Nahrungsquelle wiederentdecken. Als kleines Familienunternehmen setzen wir hierbei den Fokus auf leckere, nachhaltige und gesunde Produkte aus Wald- bzw. Wildsammlung.


Unser kleines Familienunternehmen stammt aus der Eifel. Im schönen
Maifeld, im Schatten von Burg Eltz, setzen wir, Johannes und Zaneta
Frankenfeld, mit unserer Marke WALDGOLD den Fokus auf leckere,
nachhaltige und gesunde Produkte aus Wald- und Wildsammlung und machen
die Welt nebenbei ein kleines bisschen besser.
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