Saftiger Eichel-Haselnuss-Kuchen
Bio Eichelmehl kategorie-mittel Nuss Cuvée mit Bucheckernöl
1 min read

Saftiger Eichel-Haselnuss-Kuchen
Zubereitungsdauer: Schwierigkeitsgrad:
40 Minuten  einfach

 

Heute wird gebacken – und zwar glutenfrei, nussig & einfach sooo gut!

Zutaten

etwas

Butter (zum Einfetten der Form)
170 g

brauner Zucker / Rohrzucker (+ ein wenig mehr für die Form)
  25 ml WALDGOLD Nuss Cuvée mit Bucheckernöl
    3 Eier
100 g WALDGOLD Eichelmehl
  70 g gemahlene Haselnüsse
    3 g Backpulver
    2 g Fleur de Sel
etwas Puderzucker zum Dekorieren

 

So bereitest du das Rezept zu:

Schritt 1: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2: Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, die Seitenränder mit Butter einfetten und mit Zucker bestreuen.

Schritt 3: Zucker mit Eiern und WALDGOLD Nuss Cuvée mit Bucheckernöl 5 Minuten lang mit dem Mixer rühren.

Schritt 4: WALDGOLD Eichelmehl , gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Salz hinzufügen und nochmal rühren.

Schritt 5: Teig in die Form gießen und ungefähr 25 Minuten lang bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.

Optional: mit Puderzucker garnieren.