Entdecke unsere Basilikum Pesto mit Bucheckern zum Sonderpreis. Hierbei handelt es sich um ein Produkt, bei welchem das aufgedruckte MHD nur noch kurz ist. Das Produkt selbst ist aber noch voll verkehrsfähig und kann ohne bedenken konsumiert werden. Mehr in der Beschreibung! MHD: 30.10.2026
Grüner Nudelteig mit Bio Giersch-Kresse Pesto
Zutaten
| 200 g | Hartweizengrieß |
| 50 g | Weizenmehl Type 00 |
| 30 g | WALDGOLD Bio Giersch-Kresse Pesto (am Besten ohne den Öl-Überstand) |
| 70 g | Wasser |
So bereitest du das Rezept zu
Schritt 1: Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
Schritt 2: Für die klassische Nudelmaschine den Teig mind. 15-30 min ruhen lassen. Danach portionieren und mithilfe der Nudelmaschine in die gewünschte Form bringen. Alternativ dünn ausrollen und in Bahnen schneiden.
Schritt 3: Nudel auf einem Ständer trocknen oder direkt kochen.
Varianten: Der Teig kann je nach belieben in verschiedenen Formen hergestellt werden. Hierbei sollte immer eine Gesamtmenge von ca. 100 g Flüssigkeit als Basis genutzt werden. Mit Tomatenmark und Kiefernnadel Würzsalz mit Bucheckern erhaltet ihr z.B. eine schöne rote Pasta-Variante.