| Zubereitungsdauer: | Schwierigkeitsgrad: | Anzahl Portionen: |
| 60 Minuten | einfach |
ca. 4-5 |
Wenn du auf der Suche nach einem himmlischen Kuchenrezept bist, das nicht nur süß und köstlich, sondern auch außergewöhnlich ist, dann haben wir genau das Richtige für dich. Unser Honig-Mandel-Kuchen kombiniert saftigen Teig mit einem knusprigen Belag aus Honig, Mandeln und einer feinen Note von Zimt und Orange. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.
Dieser köstliche Kuchen ist die perfekte Mischung aus süßem Teig und knackigem Belag. Die feine Zimtnote verleiht ihm ein besonderes Aroma. Ob zum Kaffee oder als Dessert – dieser Kuchen wird deine Gäste verzaubern. Guten Appetit!
Zutaten:
| 175 g | Butter |
| 3 | Eier |
| 205 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 5 EL | Sahne |
| 150 g | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 80 g | WALDGOLD Brotaufstrich Honig - Bucheckern |
| 150 g | Mandelblättchen |
| 0,5 TL | Zimt |
| 0,5 | abgeriebene Orangenschale |
So bereitest du das Rezept zu:
Schritt 1: Für den Teig 75g Butter schmelzen.
Schritt 2: 3 Eier, 125g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 3: Die abgekühlte Butter und 3 EL Sahne unterrühren, sowie das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben.
Schritt 4: Den Teig in eine Springform (Durchmesser 26 cm) füllen und bei ca. 200° C ca. 10 - 15 Min. backen.
Schritt 5: Für den Belag 100g Butter schmelzen.
Schritt 6: 80g Zucker, 80g Honig, 2 EL Sahne, Mandelblättchen, sowie Zimt und abgeriebene Orangenschale dazugeben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 7: Den Kuchen aus dem Ofen holen, den Belag aufstreichen und weitere 12 - 15 Min. backen.
Im Anschluss in Stücke schneiden und genießen!
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