{"title":"Bucheckern","description":"","products":[{"product_id":"pesto-baerlauch-bucheckern","title":"Bärlauch Pesto mit Bucheckern","description":"\u003cp\u003eDer Wald duftet nach frischem Knoblauch. Doch nicht der Vertreter aus  unseren Gärten ist für das tolle Aroma verantwortlich. Nein, der \"wilde  Knoblauch\", besser bekannt als Bärlauch, hat Saison. Unter den weit  verbreiteten Buchenbeständen fühlt er sich besonders wohl. Was liegt da  näher, als beide Pflanzen, die sich nicht nur in der Natur super  verstehen, sondern auch aromatisch sehr gut zusammenpassen, in unseren  Produkten gemeinsam zu verarbeiten?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBärlauch ist ein vielfältiges  Nahrungsmittel und gilt als altes, wichtiges Heilkraut. Das intensive,  arttypische Aroma verleiht einer Vielzahl an Gerichten das gewisse  Etwas. Kombiniert mit den fein nussigen Aromen der Buchecker ergibt sich  ein vielfältiges und ausgewogenes Geschmacksprofil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeider ist  die Bärlauch-Saison, die in der Regel zwischen März und April  stattfindet, aber viel zu kurz. Damit du das ganze Jahr in den Genuss  des aromatischen Krautes kommst, haben wir unsere Bärlauch-Reihe  entwickelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eWas macht unser Pesto so einzigartig? \u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir  zeigen dir, dass Pesto nicht gleich Pesto ist! Mit unserer  Interpretation dieses eigentlich ur-italienischen Produkts aus Bärlauch  und gerösteten Bucheckern, abgerundet mit Parmesan und Olivenöl. Ein  Pesto der Extraklasse mit ganz eigener regionaler Waldnote. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben  der einzigartigen Produktzusammensetzung wird unser Pesto während der  Herstellung nicht erhitzt, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten  bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"1 x 140 g","offer_id":41793386447041,"sku":"B130130K06","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 140 g","offer_id":46719914836295,"sku":"B130130K08","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 140 g","offer_id":46719914869063,"sku":"B130130K09","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Barlauchpesto_deko_8c8b1de6-9647-477f-94f5-51e5b57e101a.png?v=1770205654"},{"product_id":"bucheckern-oel-geroestet","title":"Bucheckernöl - geröstet","description":"\u003cp\u003eJeder von uns kennt sie, die Buchecker. Die einen denken bei ihr an ihre  Kindheit zurück und sagen „ach, die hab ich als Kind immer im Wald  gegessen“, die anderen schauen ungläubig und stellen die Frage „die kann  man essen?“.\u003cbr\u003eJa, kann man und nicht nur das! Bucheckern sind lecker,  gesund und durch unsere nachhaltige Beerntung auch super für die  Umwelt. Mit Stolz präsentieren wir euch hier ein Produkt aus diesem  wertvollen Rohstoff, welches nach traditioneller Handwerkskunst  hergestellt wird: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnser geröstetes Bucheckernöl, der Superstar unter den Ölen.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit  unser ökologischen Geheimzutat zauberst du im Handumdrehen  Gourmetspeisen auf Sterne-Niveau und unterstützt gleichzeitig eine  nachhaltige Rohstoffgewinnung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErfahre mehr zur Beerntung, der  traditionellen Herstellung, den wertvollen Inhaltstoffen und lese, was  unsere Kunden aus Gastronomie oder der heimischen Küche zum Produkt  sagen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eTradition trifft Moderne: Ernte \u0026amp; Herstellung\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie  Bucheckern werden in Folge unseres Nachhaltigkeitskonzeptes nur in  ausgewählten Wäldern geerntet. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah und  nach strengen sozialen und ökologischen Maßstäben. Das Ziel des  Konzeptes ist es, den Wald als natürlichen Lebensraum mit seiner  Funktion zu erhalten und den Bestand zu sichern. Aufgrund von schonenden  und saisonalen Ernteverfahren wird der Eingriff in das Ökosystem Wald  so gering wie möglich gehalten. Moderne, computergestützte  Vorhersagemodelle machen die wirtschaftliche Beerntung überhaupt erst  möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Ernte werden die Bucheckern schonend  getrocknet, um alle wichtigen Nährstoffe zu bewahren. Mit unserer  patentierten Schältechnik werden die Bucheckern geschält, sortiert und  für die Weiterverarbeitung vorbereitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNun beginnt die Kunst  des Ölmüllers nach altem, traditionellem Handwerk. Die Produkte werden  von Hand geröstet und anschließend nach einem traditionellen Verfahren  mechanisch gepresst. Bei der Pressung selbst wird keine Hitze zugegeben,  sodass die Produkte nach den strengen Auflagen als „kaltgepresst“  gelten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei uns kommen auch keine Filter oder gar eine chemische  Aufreinigung zum Einsatz. Lediglich etwas Zeit muss man investieren, bis  die Öle nach der Pressung abgefüllt werden können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eOmega-3-Quelle\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUnsere  Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und haben  zudem einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure. Beide  Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom Körper  somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich  genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur  Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die  positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g  α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433272840385,"sku":"B080102K04","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckernol_gerostet_Dekoriert_ob_f07ed194-38b5-46dc-8d23-615ae9f1a561.jpg?v=1768896668"},{"product_id":"bucheckern-oel-kaltgepresst","title":"Bucheckernöl - kaltgepresst","description":"\u003cp\u003eJeder von uns kennt sie, die Buchecker. Die einen denken bei ihr an ihre   Kindheit zurück und sagen „ach, die hab ich als Kind immer im Wald   gegessen“, die anderen schauen ungläubig und stellen die Frage „die kann   man essen?“.\u003cbr\u003eJa, kann man und nicht nur das! Bucheckern sind  lecker,  gesund und durch unsere nachhaltige Beerntung auch super für  die  Umwelt. Mit Stolz präsentieren wir euch hier ein Produkt aus diesem   wertvollen Rohstoff, welches nach traditioneller Handwerkskunst   hergestellt wird: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser kaltgepresstes Bucheckernöl, der stille Begleiter großer Aromen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit   unser ökologischen Geheimzutat zauberst du im Handumdrehen   Gourmetspeisen auf Sterne-Niveau und unterstützt gleichzeitig eine   nachhaltige Rohstoffgewinnung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErfahre mehr zur Beerntung, der   traditionellen Herstellung, den wertvollen Inhaltstoffen und lese was   unsere Kunden aus Gastronomie oder der heimischen Küche zum Produkt   sagen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eTradition trifft Moderne: Ernte \u0026amp; Herstellung\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie   Bucheckern werden in Folge unseres Nachhaltigkeitskonzeptes nur in   ausgewählten Wäldern geerntet. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah und   nach strengen sozialen und ökologischen Maßstäben. Das Ziel des   Konzeptes ist es, den Wald als natürlichen Lebensraum mit seiner   Funktion zu erhalten und den Bestand zu sichern. Aufgrund von schonenden   und saisonalen Ernteverfahren wird der Eingriff in das Ökosystem Wald   so gering wie möglich gehalten. Moderne, computergestützte   Vorhersagemodelle machen die wirtschaftliche Beerntung überhaupt erst   möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Ernte werden die Bucheckern schonend   getrocknet, um alle wichtigen Nährstoffe zu bewahren. Mit unserer   patentierten Schältechnik werden die Bucheckern geschält, sortiert und   für die Weiterverarbeitung vorbereitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNun beginnt die Kunst   des Ölmüllers: Die Produkte werden mit speziellen Ölpressen schonend   entölt. Hierbei kommt die sogenannte Kaltpressung zum Einsatz, bei der   im Gegensatz zur Heißpressung die Bucheckern nicht erhitzt werden und   somit, ähnlich wie bei der Trocknung, wichtige Inhaltsstoffe erhalten   bleiben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei uns kommen auch keine Filter oder gar eine chemische   Aufreinigung zum Einsatz. Lediglich etwas Zeit muss man investieren,   bis die Öle nach der Pressung abgefüllt werden können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eOmega-3-Quelle\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUnsere   Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und haben   zudem einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure. Beide   Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom Körper   somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich   genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur   Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die   positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g   α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433268940993,"sku":"B080101K04","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckernol_kaltgepresst_Dekoriert_ob.jpg?v=1768896664"},{"product_id":"barlauch-gewurzsalz-mit-bucheckern","title":"Bärlauch Würzsalz mit Bucheckern","description":"\u003cp\u003eDer Wald duftet nach frischem Knoblauch. Doch nicht der Vertreter aus  unseren Gärten ist für das tolle Aroma verantwortlich. Nein, der \"wilde  Knoblauch\", besser bekannt als Bärlauch, hat Saison. Unter den weit  verbreiteten Buchenbeständen fühlt er sich besonders wohl. Was liegt da  näher, als beide Pflanzen, die sich nicht nur in der Natur super  verstehen, sondern auch aromatisch sehr gut zusammenpassen, in unseren  Produkten gemeinsam zu verarbeiten?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBärlauch ist ein vielfältiges  Nahrungsmittel und gilt als altes, wichtiges Heilkraut. Das intensive,  arttypische Aroma verleiht einer Vielzahl an Gerichten das gewisse  Etwas. Kombiniert mit den fein nussigen Aromen der Buchecker ergibt sich  ein vielfältiges und ausgewogenes Geschmacksprofil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeider ist  die Bärlauch-Saison, die in der Regel zwischen März und April  stattfindet, aber viel zu kurz. Damit du das ganze Jahr in den Genuss  des aromatischen Krautes kommst, haben wir unsere Bärlauch-Reihe  entwickelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit unserem einzigartigem Bärlauch Würzsalz mit  Bucheckern aus nachhaltiger Wildsammlung lassen sich im Handumdrehen  tolle Gerichte zaubern. Egal ob zum Würzen von Marinaden, Saucen oder  Dressings, als extra Kick für Bärlauchbutter, Pesto oder einfach als  schmackhaftes Topping für Brote oder Suppen, unser Gewürzsalz ist  vielseitig einsetzbar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser super leckeres Bärlauch Würzsalz  mit Bucheckern besteht lediglich aus 3 Zutaten. Salz, Bucheckern- \u0026amp;  Bärlauchpulver. Klingt einfach, ist es aber nicht. Denn Salz ist nicht  gleich Salz und auch unser Bärlauch-Bucheckernpulver erfordert  handwerkliches Geschick und die beste Rohstoffauswahl. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErfahre mehr über die Zutaten \u0026amp; die Herstellung: \u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eWas ist Pyramidensalz?\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePyramiden-Salz  sieht nicht nur super aus, nein, es hat aufgrund seiner Struktur und  sensorischen Eigenschaften einen klaren Vorteil gegenüber dem  „gewöhnlichem“ Salz aus dem Supermarkt. \u003cbr\u003eUnser Salz ist  ohne Zusätze  von Geschmacksverstärkern und Aromen, also Natur pur. Durch die  schonende Verarbeitung und ausreichend Zeit zum „Wachstum“, entsteht ein  Salzkristall, der an eine Pyramide erinnert. Dieser wird anschließend  nur noch sonnengetrocknet und fertig ist die Salz-Pyramide. Aufgrund der  Form eignet sich das Salz ideal als Topping für eine Vielzahl an  Produkten. Bei uns trägt es liebevoll den Namen „Handsalz“, da es immer  auf dem Tisch steht und mit der Hand über die Produkte gegeben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433327792321,"sku":"B120131K07","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Barlauch_Wurzsalz_mit_Buchecker_ob_b4d972e2-cc99-4100-b8c7-26ee5fbf21fc.jpg?v=1768896693"},{"product_id":"kiefernnadeln-gewurzsalz-mit-bucheckern","title":"Kiefernnadel Würzsalz mit Bucheckern","description":"\u003cp\u003eEinzigartige Gewürzspezialität aus nachhaltiger Wildsammlung zum Aromatisieren von Wildgerichten, Saucen und geschmortem Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433325007041,"sku":"B120121K07","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Kiefernnadel_Wurzsalz_mit_Buche_ob.jpg?v=1768896698"},{"product_id":"steinpilz-gewurzsalz-mit-bucheckern","title":"Steinpilz Würzsalz mit Bucheckern","description":"\u003cp\u003eWer im feuchtwarmen Herbst durch unsere Wälder wandert und sich dem  wunderschönen Blick der Natur nicht entzieht, wird sie an allen Ecken  und Enden entdecken, die Vielzahl an verschiedenen Speisepilzen in  unseren heimischen Wäldern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie für unsere Produkte eingesetzten  Steinpilze wachsen hierbei vor allem in Laub- und Nadelwäldern. Mit  Ihrem intensiven und nussartigen Aroma passen sie hervorragend zur  heimischen Nuss, der Buchecker. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSteinpilze sind in der Küche  vielseitig einsetzbar und passen zum Beispiel hervorragend zu  Wildgerichten, Pasta, Suppen oder Fleisch. Leider ist die Pilz-Saison  für wildgewachsene Steinpilze, die je nach Region zwischen Ende August  und November sein kann, aus unserer Sicht viel zu kurz. Aus diesem Grund  haben wir unsere Steinpilz-Reihe entwickelt, mit der du das ganze Jahr  den Genuss von wildgesammelten Steinpilzaromen erleben kannst. \u003cbr\u003eMit  unserem einzigartigen Steinpilz Würzsalz mit Bucheckern aus nachhaltiger  Wildsammlung lassen sich im Handumdrehen tolle Gerichte zaubern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHierbei  setzt sich unser Steinpilz-Würzsalz aus drei wesentlichen Zutaten  zusammen, welche durch weitere Aromen ergänzt werden. Grundzutat ist,  wie der Name schon sagt, Salz. Aber nicht irgendein Salz, nein, unsere  Würzsalze haben eine echte Geheimzutat, das Pyramidensalz. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErfahre mehr über die Zutaten \u0026amp; die Herstellung: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eWas ist Pyramidensalz?\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePyramiden-Salz  sieht nicht nur super aus, nein, es hat aufgrund seiner Struktur und  sensorischen Eigenschaften einen klaren Vorteil gegenüber dem  „gewöhnlichem“ Salz aus dem Supermarkt. \u003cbr\u003eUnser Salz ist ohne Zusätze  von Geschmacksverstärkern und Aromen, also Natur pur. Durch die  schonende Verarbeitung und ausreichend Zeit zum „Wachstum“, entsteht ein  Salzkristall, der an eine Pyramide erinnert. Dieser wird anschließend  nur noch sonnengetrocknet und fertig ist die Salz-Pyramide. \u003cbr\u003eAufgrund  der Form eignet sich das Salz ideal als Topping für eine Vielzahl an  Produkten. Bei uns trägt es liebevoll den Namen „Handsalz“, da es immer  auf dem Tisch steht und mit der Hand über die Produkte gegeben wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWarum Steinpilze? \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFrüher  galten Steinpilze als Fleischersatz armer Leute, da der Pilz gut  sättigt. Heute wird der Pilz aufgrund seiner festen Konsistenz, seiner  wertvollen Inhaltsstoffe und vor allem seines einzigartigen Geschmacks  nicht nur von armen Leuten geliebt. Als Fleischersatz erfreut er sich  aber in der vegetarischen und veganen Community weiterhin großer  Beliebtheit. \u003cbr\u003eSeine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, der hohe  Anteil an Proteinen und Ballaststoffen sowie die Möglichkeit, den Pilz  ohne Aromaverluste zu trocknen, machen ihn aus unserer Sicht zum idealen  Aromaträger unserer Pilz-Reihe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433331724481,"sku":"B120141K07","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Steinpilz_Wurzsalz_mit_Buchecke_ob.jpg?v=1768896703"},{"product_id":"gewurzsalz-bundle-3er-pack","title":"Würzsalz-Bundle","description":"","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433339457729,"sku":"9990002K00","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Wurzsalz-Bundle_Dekroriert_ob.jpg?v=1768896713"},{"product_id":"ol-bundle","title":"Genießer-Bundle","description":"\u003cp\u003eDas Genießer-Bundle vereint die beiden Klassiker der Bucheckernöle,   kaltgepresst und geröstet. Die Öle eignen sich zum kochen und backen.   Das kaltgepresste Öl hat eine mildere nussige Note während das geröstete   Öl den Gerichten einen besonders nussigen Geschmack verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e---\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBestehend aus:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1 x 100 ml Bucheckernöl, kaltgepresst\u003cbr\u003e1 x 100 ml Bucheckernöl, geröstet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie  vergessene Frucht der regionalen Rotbuche steckt voller  wichtiger  Nährstoffe. Bucheckernöl liefert dir die essentielle  Linolsäure. Durch  den hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (82 g je  100 ml) ist das  WALDGOLD Bucheckernöl der ideale Begleiter für deine  gesunde Ernährung.\u003cbr\u003eMit  dieser ökologischen Geheimzutat zauberst du  im Handumdrehen  Gourmetspeisen, die durch nussige Aromen überzeugen und  unterstützt  gleichzeitig eine nachhaltige Rohstoffgewinnung.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433345716417,"sku":"9990001K00","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Geniesser_Bundle_deko_ohne_waldgold.com_5e53dca6-a808-43db-9eed-fe30eb753807.png?v=1768896709"},{"product_id":"bundle-barlauchpesto-barlauchol","title":"Bärlauch-Bundle","description":"\u003cp\u003eFür die Bärlauch Liebhaber ist das Bärlauch Bundle eine ganz  besondere  Freude. Unser Bärlauchpesto für den schnellen Genuss  zwischendurch und das einzigartige Bärlauchwürzsalz mit Bucheckern zur  Verfeinerung deiner Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestehend aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x 70 g Bärlauch Würzsalz mit Bucheckern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x 140 g Bärlauchpesto mit Bucheckern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433387364545,"sku":"9990005K00","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Barlauch_Bundle_01d675df-3e4d-4a96-9177-e2206577ce22.png?v=1768896727"},{"product_id":"kennenlern-bundle-klassik","title":"Kennenlern-Bundle Klassik","description":"\u003cp\u003eEinzigartige Frische in wenigen Minuten zubereitet. Mit unseren  Produkten  zauberst du leckere Gerichte mit Waldnote im Handumdrehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestehend aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x 100 ml Bucheckernöl, kaltgepresst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x 140 g Bärlauchpesto mit  Bucheckern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433394802881,"sku":"9990006K00","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Kennenlern-Bundle_Klassik.png?v=1770207291"},{"product_id":"kennenlern-bundle-chefs-choice","title":"Kennenlern-Bundle Chefs Choice","description":"\u003cp\u003eDer Kreativität beim Kochen sind mit dem gerösteten Bucheckernöl  keine  Grenzen gesetzt. Ob zu süßen oder salzigen Speisen, die feinen   Röstaromen veredeln jedes Gericht. Falls es etwas schneller gehen soll   ist das Bärlauch Pesto perfekt, zu Pasta oder als Dip ein Hochgenuss.   Einzigartige Frische in wenigen Minuten zubereitet. Mit unseren   Produkten zauberst du leckere Gerichte mit Waldnote im Handumdrehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestehend aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x 100 ml Bucheckernöl, geröstet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x 140 g Bärlauchpesto mit Bucheckern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433392771265,"sku":"9990007K00","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Kennenlern-Bundle_Chefs_Choice_d2a49243-eabf-42d7-b3be-52f3cf668054.png?v=1770207362"},{"product_id":"ron-s-waldaroma-schokolade-buchecker-krokant","title":"RON`s Waldaroma Schokolade Buchecker Krokant","description":"\u003cp\u003eHier treffen Waldaromen auf den zarten Schmelz von feinster  Chocolatier-Kunst. Tauche ein in den Geschmack von karamellisierten  Bucheckern und einer auserwählten Schokolade, die mit viel Liebe zum  Detail von Ron Knape Chocolatier und Schokoladensommelier entstanden  ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRon Knape ist Chocolatier aus Leidenschaft. Vielfältige  Zutaten und wunderbare Aromen aus den Wäldern seiner Heimat und der  zarte Schmelz edler Schokoladen inspirieren ihn zu immer neuen  Waldaroma-Schokoladen- Kreationen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Komposition aus  karamellisierten Bucheckern und feinster Vollmilchschokolade lässt das  Herz eines jeden Schokoladenliebhabers höherschlagen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RON`s Schokoladenmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42469190402241,"sku":"49090001","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Schokolade_Buchecker_Kroka_Schatten.png?v=1768896742"},{"product_id":"bucheckern-gerostet-15-g","title":"Bucheckern - geröstet (15 g)","description":"\u003cp\u003eFür viele von uns ist es eine Kindheitserinnerung. Wir laufen mit  unseren Eltern oder Großeltern durch den Wald und finden auf dem Boden  wahre kulinarische Schätze. Kleine dreieckige Kerne, mit einem nussig,  waldigen Aroma! Andere wiederum fragen sich: Was ist das? Oder „die kann  man essen“?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Rede ist natürlich von der Buchecker, der heimischen Nuss!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd  ja, die kann man essen und wenn man weiß wie, ist die Nuss eine leckere  und nachhaltige Alternative zu allen bekannten Nüssen\/Schalenfrüchten.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLecker:\u003cbr\u003eUnsere  Bucheckern sind fester Bestandteil der deutschen und mittlerweile auch  der weltweiten Spitzengastronomie. Die Buchecker als Zutat hat es bei  der Verleihung der 50 Besten Restaurants 2023 sogar auf die Bühne des  Expertenformats #50besttalks geschafft.\u003cbr\u003e\"And these beautiful  beechnuts, which gives the waffle a nice crunch\"; Rasmus Kofoed,  Restaurant Geranium; seit 2016 drei Sterne des Guide Michelin, 2022  Platz 1 \"The World's 50 Best Restaurants\"; Quelle:  https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jKr1WJYDDsU\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNachhaltig:\u003cbr\u003eUnsere  Bucheckern wachsen natürlich in den heimischen Wäldern, ohne den  Einsatz von Pestiziden oder künstlicher Bewässerung. Zeitgleich erfolgt  die Ernte nur dort, wo ein Überschuss besteht und nach dem  Nachhaltigkeitskonzept der Schleswig-Holsteinischen Landesforsten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie  Buchecker gilt in Naturkreisen als Superfood. Sie enthält hierbei viele  einfache und ungesättigte Fettsäuren, Proteine und weitere wichtige  Mikronährstoffe für die menschliche Ernährung.\u003cbr\u003eSo ist es nicht  verwunderlich, dass du unsere Bucheckern vor allem in der gehobenen  Sternegastronomie auf der Karte finden kannst! Doch aktuell nicht nur  dort, sondern in der kleinen Probierportion nun auch bei dir zuhause.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501040259399,"sku":"B110101K13","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckern_15_g_dekoriert_NEU_73c6c28d-9ba9-46b2-a8af-a7777cfc2e56.png?v=1768896765"},{"product_id":"nuss-cuvee-mit-bucheckernol","title":"Nuss Cuvée mit Bucheckernöl","description":"\u003cp\u003eBei heimischen Nüssen denken wir alle in der Regel zuerst an die  Hasel- und die Walnuss, die mengenmäßig auch (noch) den größten Anteil  dieser Kategorie ausmachen. Doch längst hat sich ein heimlicher Star  herauskristallisiert, die Buchecker. Mit Ihrer dreieckigen Form sticht  sie bereits optisch hervor und ihr feines, waldig-nussiges Aroma macht  sie bei den Feinschmecker:innen besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch die Hasel- und die Walnuss haben ein ausgezeichnetes Aroma  und stehen für den heimischen Nussmarkt. Was liegt also näher, als diese  drei ausgezeichneten Aromen in einem Produkt zu vereinen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlesenes Haselnussöl, kombiniert mit bestem Walnussöl und verfeinert  mit kräftigem Bucheckernöl aus Wildsammlung sind für uns die perfekte  Symbiose und bilden die Grundlage für unsere „heimische“  Nussöl-Mischung, unser Nuss-Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"nofollow\"\u003eWarum Buckeckernöl?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und  haben zudem einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure.  Beide Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom  Körper somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich  genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur  Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die  positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g  α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum Haselnussöl?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaselnussöl besitzt, wie die meisten anderen Nussöle auch, einen  hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.  Zeitgleich belegen Literaturquellen hohe Gehalte an Mineralien,  Vitaminen wie Vitamin E, Spurenelementen wie Kalium, Kalzium oder  Schwefel. Diese Inhaltsstoffe gepaart mit den ausgezeichneten  sensorischen Eigenschaften machen es zu einem idealen Speise- und  Kosmetiköl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum Walnussöl?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWalnussöl besteht im Wesentlichen aus einfach und mehrfach  ungesättigten Fettsäuren. Zudem ist laut Literatur Walnussöl ein  wichtiger Lieferant von Nährstoffen wie Vitamin A, B und E, sowie  wichtiger Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Kalium, Selen und Zink. \u003cspan\u003eAufgrund seiner exquisiten Sensorik ist Walnussöl vor allem in der französischen Küche äußerst beliebt \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48053284766023,"sku":"B080151K04","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Nuss_Cuvee_Dekoriert.png?v=1768896808"},{"product_id":"waldgold-entdecker-in","title":"WALDGOLD Entdecker:in","description":"\u003cp\u003eErlebe den Geschmack des heimischen Waldes, die Geschmacksvielfalt von  Nussölen und das intensive Aroma des Bärlauchs in einer einzigartigen  \u0026amp; aromatischen Komposition. Cuvée aus unserem unverwechselbaren  Bucheckernöl gemischt mit ausgewähltem Haselnuss- und Walnussöl aus  eigener Pressung in einem Paket mit unserem geliebten Bärlauch-Pesto mit  Bucheckern.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48247727128903,"sku":"9990013K00","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Waldgold_Entdeckerin_dekoriert_ef9cf89b-fa2c-4878-84b3-f94b725679d7.png?v=1770205794"},{"product_id":"brotaufstrich-honig-bucheckern","title":"Bucheckern in Honig: Brotaufstrich","description":"\u003cp\u003eSchon in der Antike gab es Honig in seiner reinen Form. Auch Jahrhunderte danach blieb dieses Naturprodukt unangetastet. Honig ist Nektar, der von Bienen in eine dünn- bis dickflüssige goldene Masse umgewandelt wurde. So kennt und schätzt man ihn. Aber was passiert, wenn man dies mit dem Geschmack der Buchecker kombiniert? Es entsteht ein wunderbarere Fruchtaufstrich, der die fein nussige Note der Buchecker elegant mit der Süße des Honigs verbindet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Auch bei diesem Aufstrich werden natürlich nur die besten Ausgangsstoffe verwendet. Wir achten die Natur und dies spiegelt sich im Umgang mit unseren Bienen und deren Erzeugnis wieder. Die Bienen dürfen mit ihrem eigenen Honig überwintern und müssen nicht wie bei vielen industriellen Imkern und Hobbyimkern mit Zuckerwasser vorlieb nehmen. Bei uns wird nur 1 mal im Jahr Honig geerntet.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404320026951,"sku":"S10211K00","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Honig-Buchecker_deko_1f18cc25-626a-4893-9bdd-b22b1411b5fb.png?v=1768896846"},{"product_id":"probierpaket-klassiker-2-0","title":"Probierpaket: Klassiker 2.0","description":"\u003cp\u003eWald ist Heimat. Der Duft von Nadelholz, die Atmosphäre nach einem lauen  Sommerregen oder der nussig-erdige Geschmack der Bucheckern wecken in  uns Kindheitserinnerungen. Doch warum gibt\u003cbr\u003ees diese Aromen nicht  (mehr) auf unseren Tellern? Wir möchten altes Wissen bewahren und mit  neuen Methoden kombinieren, um die natürlich wachsenden Rohstoffe in  bestmöglicher Qualität und in einzigartigen Produkten präsentieren zu  können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMehr zum Thema Bucheckern(öl):\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeder von uns kennt  sie, die Buchecker. Die einen denken bei ihr an ihre Kindheit zurück  und sagen „ach, die hab ich als Kind immer im Wald gegessen“, die  anderen schauen ungläubig und stellen die Frage „die kann man essen?“.\u003cbr\u003eJa,  kann man und nicht nur das! Bucheckern sind lecker, gesund und durch  unsere nachhaltige Beerntung auch super für die Umwelt. Mit Stolz  präsentieren wir euch hier ein Produkt aus diesem wertvollen Rohstoff,  welches nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt wird: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser  kaltgepresstes Bucheckernöl, der stille Begleiter großer Aromen und  unser geröstetes Bucheckernöl, der Superstar unter den Ölen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit  unser ökologischen Geheimzutat zauberst du im Handumdrehen  Gourmetspeisen auf Sterne-Niveau und unterstützt gleichzeitig eine  nachhaltige Rohstoffgewinnung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErfahre mehr zur Beerntung, der  traditionellen Herstellung, den wertvollen Inhaltstoffen und lese was  unsere Kunden aus Gastronomie oder der heimischen Küche zum Produkt  sagen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTradition trifft Moderne: Ernte \u0026amp; Herstellung\u003cbr\u003eDie  Bucheckern werden in Folge unseres Nachhaltigkeitskonzeptes nur in  ausgewählten Wäldern geerntet. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah und  nach strengen sozialen und ökologischen Maßstäben. Das Ziel des  Konzeptes ist es, den Wald als natürlichen Lebensraum mit seiner  Funktion zu erhalten und den Bestand zu sichern. Aufgrund von schonenden  und saisonalen Ernteverfahren wird der Eingriff in das Ökosystem Wald  so gering wie möglich gehalten. Moderne, computergestützte  Vorhersagemodelle machen die wirtschaftliche Beerntung überhaupt erst  möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Ernte werden die Bucheckern schonend  getrocknet, um alle wichtigen Nährstoffe zu bewahren. Mit unserer  patentierten Schältechnik werden die Bucheckern geschält, sortiert und  für die Weiterverarbeitung vorbereitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNun beginnt die Kunst  des Ölmüllers: Die Produkte werden mit speziellen Ölpressen schonend  entölt. Hierbei kommt die sogenannte Kaltpressung zum Einsatz, bei der  im Gegensatz zur Heißpressung die Bucheckern nicht erhitzt werden und  somit, ähnlich wie bei der Trocknung, wichtige Inhaltsstoffe erhalten  bleiben.\u003cbr\u003eBeim gerösteten Öl werden die Bucheckern vor der Pressung von erfahrenen Ölmüllern in kleinen Chargen geröstet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei  uns kommen auch keine Filter oder gar eine chemische Aufreinigung zum  Einsatz. Lediglich etwas Zeit muss man investieren, bis die Öle nach der  Pressung abgefüllt werden können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOmega-3-Quelle\u003cbr\u003eUnsere  Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und haben zudem  einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure. Beide  Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom Körper  somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich  genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur  Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die  positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g  α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMehr zum Nuss Cuvée:\u003cbr\u003eBei  heimischen Nüssen denken wir alle in der Regel zuerst an die Hasel- und  die Walnuss, die mengenmäßig auch (noch) den größten Anteil dieser  Kategorie ausmachen. Doch längst hat sich ein heimlicher Star  herauskristallisiert, die Buchecker. Mit Ihrer dreieckigen Form sticht  sie bereits optisch hervor und ihr feines, waldig-nussiges Aroma macht  sie bei den Feinschmecker:innen besonders beliebt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAber auch die  Hasel- und die Walnuss haben ein ausgezeichnetes Aroma und stehen für  den heimischen Nussmarkt. Was liegt also näher, als diese drei  ausgezeichneten Aromen in einem Produkt zu vereinen? \u003cbr\u003eErlesenes  Haselnussöl, kombiniert mit bestem Walnussöl und verfeinert mit  kräftigem Bucheckernöl aus Wildsammlung sind für uns die perfekte  Symbiose und bilden die Grundlage für unsere „heimische“  Nussöl-Mischung, unser Nuss-Cuvée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWarum Buckeckernöl? \u003cbr\u003eUnsere  Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und haben  zudem einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure. Beide  Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom Körper  somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich  genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur  Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die  positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g  α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWarum Haselnussöl?\u003cbr\u003eHaselnussöl  besitzt, wie die meisten anderen Nussöle auch, einen hohen Anteil an  einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Zeitgleich belegen  Literaturquellen hohe Gehalte an Mineralien, Vitaminen wie Vitamin E,  Spurenelementen wie Kalium, Kalzium oder Schwefel. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese  Inhaltsstoffe gepaart mit den ausgezeichneten sensorischen Eigenschaften  machen es zu einem idealen Speise- und Kosmetiköl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWarum Walnussöl?\u003cbr\u003eWalnussöl  besteht im Wesentlichen aus einfach und mehrfach ungesättigten  Fettsäuren. Zudem ist laut Literatur Walnussöl ein wichtiger Lieferant  von Nährstoffen wie Vitamin A, B und E, sowie wichtiger Mineralstoffe  wie Magnesium, Kalzium, Kalium, Selen und Zink.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAufgrund seiner exquisiten Sensorik ist Walnussöl vor allem in der französischen Küche äußerst beliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49208411095367,"sku":"9990022K00","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Probierpalet_Klassiker.png?v=1781073641"},{"product_id":"grill-rub-tanne-kiefer-buchecker","title":"Tanne-Kiefer Buchecker Grill Rub","description":"","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49469744251207,"sku":"B120251K07","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Tanne-Kiefer_Buchecker_Grill_Rub_deko_30ec7b62-5aca-4fa0-a112-ead21f2ead09.png?v=1768896934"},{"product_id":"gewurzmischung-queller-buchecker","title":"Queller Buchecker Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eQueller, auch bekannt als Meeres- bzw. Seespargel ist ein klassisches Küstengemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wächst am Meeresrand und kann mit den für andere Pflanzen oft sehr schwierigen Bedingungen gut umgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Hierbei hat er sogar eine Besonderheit entwickelt: Er kann in  Salzwasser wachsen und braucht dies sogar zum Überleben. Anders als die  meisten Pflanzen, die durch Salzwasser eingehen\/austrocken, kann der  Queller das Salzwasser direkt aufnehmen und das Salz in seinen Zellen  einlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies macht den Queller kulinarisch so interessant. Seine Stängel, die  optisch an Spargel erinnern, haben ein intensives Aroma und zeitgleich  einen hohen, natürlichen Salzgehalt.\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eVerschiedene Quellen  berichten darüber, dass dieses Salz eine bessere Bioverfügbarkeit hat  und somit vom Körper besser aufgenommen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErst kürzlich veröffentlichte die Leibniz Universität Hannover die Presseinformation „\u003ci\u003emit salztoleranten Pflanzen gegen die Folgen des Klimawandels\u003c\/i\u003e“, bei welcher der Queller eine zentrale Rolle einnimmt (\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.uni-hannover.de\/de\/universitaet\/aktuelles\/online-aktuell\/details\/news\/mit-salztoleranten-pflanzen-gegen-die-folgen-des-klimawandels\"\u003ehttps:\/\/www.uni-hannover.de\/de\/universitaet\/aktuelles\/online-aktuell\/details\/news\/mit-salztoleranten-pflanzen-gegen-die-folgen-des-klimawandels\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den klimatisch positiven Effekten wird in der Pressemitteiliung folgendes berichtet „\u003ci\u003eHinzu  kommt, dass gerade Salicornia nicht nur schmackhaft ist, sondern auch  gesund: Die Pflanze ist reich an Polyphenolen, diese wirken antioxidativ  und entzündungshemmend\u003c\/i\u003e.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch zurück zur Kulinarik: Der getrocknete Queller ist die perfekte  Salzalternative! Und keine Sorge, er schmeckt nicht wie Fisch oder Algen  stark nach Meer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese natürliche Salzquelle mit leicht maritimen Noten passt unserer  Meinung nach perfekt zum mild-nussigen Aroma der Buchecker -\u0026gt;  Küstengemüse trifft auf die heimische Nuss aus dem Wald!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombiniert mit weiteren pflanzlichen Zutaten entsteht so ein  außergewöhnliches Aromaprofil, welches allen deinen Gerichten ein rundes  Geschmackserlebnis verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEgal ob zu Fisch oder Fleisch, zu Beilagen wie Reis oder Nudeln  oder zu jeglichem Gemüse, unsere Gewürzmischung Queller Buchecker  kannst du vielseitig einsetzen. Der Fantasie sind quasi keine Grenzen  gesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49476877025607,"sku":"B120261K07","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Queller_60g_deko.png?v=1768896939"},{"product_id":"radiatori-hartweizen-bucheckern","title":"Bucheckern Pasta","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu bist auf der Suche nach einer Nudelsorte, die nicht alltäglich ist? Dann probiere unsere Radiatori aus bestem Durum Hartweizengrieß verfeinert mit unserem aromatischen Bucheckernwürzpulver. Das Pulver ist natürlich Natur pur und enthält keine zusätzlichen Stoffe außer der teilentölten Buchecker!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49968374481223,"sku":"H20111K17","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckern_Pasta.png?v=1768896962"},{"product_id":"brotaufstrich-buchecker-nuss","title":"Buchecker - Nuss Brotaufstrich","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eBei heimischen Nüssen denken wir alle in der Regel zuerst  an die Hasel- und die Walnuss, die mengenmäßig auch (noch) den größten  Anteil dieser Kategorie ausmachen. Doch längst hat sich ein heimlicher  Star herauskristallisiert, die Buchecker. Mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehrer dreieckigen Form sticht sie bereits optisch hervor und ihr feines, waldig-nussiges Aroma macht sie bei den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeinschmecker:innen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e besonders beliebt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAber auch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eandere Nusssorten wie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Hasel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003en\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euss oder die Mandel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e erfreuen sich außerordentlicher Beliebtheit und\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e haben ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eindividuelles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWas liegt also näher, als diese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everschiedenen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aromen in einem Produkt zu vereinen? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eErlesene Haseln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eü\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ess\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, kombiniert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit besten Mandeln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus Europa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumhüllt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit den\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e feinen Aromen der\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Buchecker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003en\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus Wildsammlung sind für uns die perfekte Symbiose und bilden die Grundlage für unser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een Brotaufstrich Buchecker-Nuss\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50272975880519,"sku":"S10111K20","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Buchecker-Nuss_deko_c53e912d-acd1-4bd4-94f3-52db3682dd3e.png?v=1768896972"},{"product_id":"brotaufstrich-honig-zimt-vanille-1","title":"Bucheckern-Vanille-Zimt in Honig: Brotaufstrich","description":"\u003cp\u003eSchon in der Antike gab es Honig in seiner reinen Form. Auch Jahrhunderte danach blieb dieses Naturprodukt unangetastet. Honig ist Nektar, der von Bienen in eine dünn- bis dickflüssige goldene Masse umgewandelt wurde. So kennt und schätzt man ihn. Aber was passiert, wenn man Zimt, teilentölten und gerösteten Bucheckern und Vanille zu unserem Maifelder Honig gibt? Es entsteht ein intensiver Brotaufstrich, der auf keinem Frühstückstisch fehlen sollte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuch bei diesem Aufstrich werden natürlich nur die besten Ausgangsstoffe verwendet. Wir achten die Natur und dies spiegelt sich im Umgang mit unseren Bienen und deren Erzeugnis wieder. Die Bienen dürfen mit ihrem eigenen Honig überwintern und müssen nicht wie bei vielen industriellen Imkern und Hobbyimkern mit Zuckerwasser vorlieb nehmen. Bei uns wird nur 1 mal im Jahr Honig geerntet.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50530139636039,"sku":"S10112K00","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Honig-Buchecker-Zimt-Vanille_deko.png?v=1768896982"},{"product_id":"pesto-pasta-bundle","title":"Pesto \u0026 Pasta Bundle","description":"\u003cp\u003eBundle bestehend aus:\u003cbr\u003e- 1 x 100 ml Nuss Cuvée mit Bucheckernöl\u003cbr\u003e- 1 x 70 g Steinpilz Würzsalz mit Bucheckern\u003cbr\u003e- 1 x 140 g Bärlauchpesto mit Bucheckern\u003cbr\u003e- 1 x 110 g Bio Tannenspitzen Pesto \u003cbr\u003e- 1 x 110 g Giersch-Kresse Pesto\u003cbr\u003e- 1 x 110 g Bio Brennnessel-Rucola Pesto \u003cbr\u003e- 2 x 250 g Radiatori Hartweizen Bucheckern\u003c\/p\u003e","brand":"WS Waldfrüchte und Saat GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50613661106503,"sku":"99933K00","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Pesto-Pasta_Bundle.png?v=1770207810"},{"product_id":"aufstrich-bundle","title":"Aufstrich-Bundle","description":"\u003cp\u003eBundle bestehend aus:\u003cbr\u003e- 1 x 150 g Fruchtaufstrich Tannenspitzen\u003cbr\u003e- 1 x 180 g Brotaufstrich Honig-Wildheidelbeere\u003cbr\u003e- 1 x 150 g Fruchtaufstrich Speierling\u003cbr\u003e- 1 x 130 g Brotaufstrich Buchecker - Nuss\u003cbr\u003e- 1 x 150 g Fruchtaufstrich Hagebutte\u003cbr\u003e- 1 x 180 g Bucheckern-Vanille-Zimt in Honig: Brotaufstrich\u003c\/p\u003e","brand":"WS Waldfrüchte und Saat GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50614293692743,"sku":"99934K00","price":36.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Aufstrich-Bundle_deko_20371a95-ddf7-42a1-9a82-77e938f1ee7c.png?v=1771857916"},{"product_id":"grill-rub-wald-wild","title":"Wald \u0026 Wild Grill Rub","description":"\u003cp\u003eVerleihe deinem Grillgut das Aroma des Waldes. Die Kombination aus Bucheckern, Eicheln und Nadeln schafft eine harmonische Mischung aus erdigen, leicht nussigen und harzigen Geschmacksnuancen, die dein Grillfleisch, Fisch oder Gemüse auf ein neues Niveau hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51695482274119,"sku":"B120152K07","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Rub_Wald_Wild_deko_8a11fe4c-2203-4243-a484-c25c1bb1dfd8.png?v=1768897023"},{"product_id":"pesto-bundle","title":"Pesto Bundle - VEGAN","description":"\u003cp\u003eVierfacher veganer Pesto Genuss im Glas: Brennnessel, Basilikum, Giersch und Tannenspitzen vereint in einem Set. Neu im Bundle erhältlich – jetzt probieren und genießen. \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52181127463239,"sku":"99936K00","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Pesto_Bundle_vegan_deko_30281768-d5af-4eca-afd1-80576f571dc7.png?v=1771336259"},{"product_id":"basilikum-pesto-mit-bucheckern","title":"Basilikum Pesto mit Bucheckern","description":"\u003cp\u003eUnser Buchecker-Basilikum-Pesto verbindet sonnengereiften Bio-Basilikum mit gerösteten Bucheckern aus Wildsammlung. Die feine Nussigkeit der Bucheckern ergänzt das frische Kräuteraroma auf besondere Weise und verleiht dem Pesto Tiefe und Charakter. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und schonend verarbeitet – ideal für Pasta, Brot, Gemüsegerichte oder als kreative Zutat in der modernen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"1 x 110 g","offer_id":53130331586887,"sku":"B130140K06","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 110 g","offer_id":53130331619655,"sku":"B130140K08","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 110 g","offer_id":53130331652423,"sku":"B130140K09","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Basilikumpesto_deko_9f8e6059-11cf-4595-a0f8-83631f7105e2.png?v=1770817212"},{"product_id":"pesto-bundle-vegan","title":"Pesto Bundle - WALDGOLD","description":"\u003cp\u003eEntdecke alle WALDGOLD Pesti in einem Bundle zum Sonderpreis – jetzt probieren und genießen. Fünffacher Pesto Genuss im Glas: Bärlauch,  Brennnessel, Basilikum, Giersch und Tannenspitzen vereint in einem Set. \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53352039678279,"sku":"99937K00","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Pesto_Bundle_deko_0190fb2e-4a7a-4bf7-9460-84d448f28a78.png?v=1771340121"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/collections\/Bucheckern_gerostet_in_15_g_Beutel_2_79fb1869-4acd-42fe-8c7c-ed5996854a0d.png?v=1773833407","url":"https:\/\/waldgold.com\/collections\/bucheckern.oembed","provider":"WALDGOLD","version":"1.0","type":"link"}